Wijnmakerij Xavier LeconteLe Clos de Poiloux Lieu-Dit Champagne
Wijn bruisend
In de mond is deze wijn bruisend. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vette vis of zeevruchten.
Smaakstructuur van Le Clos de Poiloux Lieu-Dit Champagne van Wijnmakerij Xavier Leconte
Slight | Krachtig | |
Sweet | Zuur | |
Quiet | Sprankelend |
In de mond is de Le Clos de Poiloux Lieu-Dit Champagne van Wijnmakerij Xavier Leconte van de regio van Champagne. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.
Lekker eten en wijn proeven met Le Clos de Poiloux Lieu-Dit Champagne
Overeenkomsten die perfect werken met Le Clos de Poiloux Lieu-Dit Champagne.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Le Clos de Poiloux Lieu-Dit Champagne
De Le Clos de Poiloux Lieu-Dit Champagne van Wijnmakerij Xavier Leconte gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van konijn met pruimen, risotto met verse zalm en courgettes of pasta met garnalen.
Details en technische informatie over de Le Clos de Poiloux Lieu-Dit Champagne van de Wijnmakerij Xavier Leconte
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Le Clos de Poiloux Lieu-Dit Champagne van de Wijnmakerij Xavier Leconte zijn 2006, 2010
Informatie over de Wijnmakerij Xavier Leconte.
De Wijnmakerij Xavier Leconte maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 26 wijnen te koop in de regio van Champagne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Champagne
Champagne is de naam van 's werelds beroemdste mousserende wijn, de appellatie waaronder hij wordt verkocht en het Franse wijngebied waar hij vandaan komt. Hoewel Champagne overal ter wereld wordt gebruikt om mousserende wijnen aan te duiden - een punt van controverse en juridisch getouwtrek in de afgelopen decennia - is Champagne een wettelijk gecontroleerde en beperkte benaming. Zie Champagne wijnetiketten. De bekendheid en het succes van Champagne zijn natuurlijk het resultaat van vele complexe factoren.
Nieuws over deze wijn
Ode aan ’t Kalkoentje
De smaak van de klassiek Franse keuken, daar houden we van. Chef-kok Nico Klaver combineert hem met nieuwe technieken, en reken maar dat er in 35 jaar restaurantje spelen veel zijn langsgekomen. WINELIFE mocht aanschuiven bij de jubileumlunch van zijn ‘Kalkoen’ die in het teken stond van leermeesterschap. Een terugblik in tekst en beeld. Tekst: Marjolein Schuman Ode aan ’t Kalkoentje Rhenen is rijk aan restaurants: Het Oude Gemeentehuis, Sal do Mar, De Koning van Denemarken, ’t Kalkoentje en dan ...
Grande Marque
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE Grande Marque Van champagnehuis Louis Roederer uit Reims is nu de nieuwe Collection 243 verkrijgbaar. Eind oktober kwam Stéphane Richer de Forges, exportmanager van Louis Roederer, speciaal naar Nederland om ons te laten proeven. De wijn heeft de frisse stijl die hoort bij het champagnehuis, met geel fruit (pruim) uit de pinot noir, aang ...
MILLÉSIMÉS 25 x MOUSSEREND OP Z’N MOOIST
Elke bubbel heeft zijn eigen moment. Dat geldt ook voor millésimés: mousserende wijnen van druiven uit één goed oogstjaar met een wettelijk verplichte lange rijpingstijd. Die wijnen stonden op onze proeftafel. Magda van der Rijst stelde met Hinke de Jong, Champagne Ambassadeur Nederland 2016 en importeur van exclusieve champagnes, een prachtige selectie samen. Tekst: Magda van der Rijst MILLÉSIMÉS 25 x MOUSSEREND OP Z’N MOOIST We drinken niet alleen veel en veel meer prik, maar we kiezen ook be ...
Het woord van de wijn: Verwijderen van bladeren
Deze bewerking bestaat uit het verwijderen van de bladeren die een scherm vormen tussen de zon en de druif.
