De Wijnmakerij Nittnaus van Burgenland van Weinland

Wijnmakerij Nittnaus - Zweigelt Rosé
Het domein biedt 97 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 46 van domeinen van Weinland.
Het bevindt zich in Burgenland. in de regio van Weinland.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 97 wijnen te koop in de regio van Burgenland om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Nittnaus.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Nittnaus wijnen in Burgenland van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Nittnaus. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Nittnaus wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Nittnaus.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Nittnaus

Wijnen rose van Wijnmakerij Nittnaus gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, varkensvlees of sterke kaas zoals recepten van couscous merguez, konijnensokken in gibelotte of gratin van ravioli met 3 kazen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Nittnaus

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Nittnaus. vaak soorten aroma's van citrus, framboos of citrus en soms ook aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Nittnaus

  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Nittnaus

  • Zweigelt

Ontdekking van het wijngebied van Burgenland

Burgenland is een groot wijngebied aan de oostgrens van Oostenrijk. Ondanks het imago van Oostenrijk als producent van enkele van de beste witte wijnen ter wereld, kent het land ook een bloeiende rode wijncultuur: Burgenland, met zijn zonnige, continentale zomers, is de belangrijkste rode wijnregio van het land, met wijnen die voornamelijk van de Blaufränkisch- en Zweigelt-druiven worden gemaakt. Zoete en gebottelde wijnen zijn ook een specialiteit van de streek, vooral in het Terroir rond de Neusiedlersee. De regio beslaat een smalle strook land die zich uitstrekt van de Donau tot de Steiermark in het zuiden.

Aan de oostkant ligt de grens met Hongarije en in het westen de meest oostelijke uitlopers van de Alpen. Afgezien van de Steiermark is Burgenland een van de zuidelijkste wijngebieden van Oostenrijk en topografisch gezien ligt het dichter bij Hongarije dan bij de rest van Oostenrijk. Burgenland telt vier DAC-benamingen: van noord naar zuid Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland en Eisenberg. In elk van deze gebieden worden wijnen die niet in overeenstemming zijn met de bijzondere indeling, aangeduid met de benaming Burgenland.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Nittnaus.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Nittnaus

Wijnen wit van Wijnmakerij Nittnaus gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van baeckeoffe, quiche van courgette en geitenkaas of waterzooi van kip met blanche de hoegaarden en roze peper.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Nittnaus

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Nittnaus. vaak soorten aroma's van ananas, honing of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), tropisch fruit of gele appel. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Nittnaus. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Nittnaus

  • 2019met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.64/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.63/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Nittnaus

  • Chardonnay
  • Grüner Veltliner
  • Sauvignon Blanc
  • Muscat Ottonel
  • Riesling
  • Gelber Muskateller

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Nittnaus.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Nittnaus

Wijnen sweet van Wijnmakerij Nittnaus gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van zelfgemaakte varkensvlees curry, zalm cannelloni of quiche met spek en gruyère kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Nittnaus

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Nittnaus. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, bebost of fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Nittnaus

  • 2014met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.09/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.08/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.06/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Nittnaus

  • Chardonnay
  • Grüner Veltliner
  • Scheurebe
  • Welschriesling
  • Muscat Ottonel
  • Weissburgunder

Het woord van de wijn: Bitter

Normaal voor sommige jonge, tanninerijke rode wijnen, bitterheid is in andere gevallen een gebrek veroorzaakt door bacteriële ziekte.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Nittnaus.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Nittnaus

Wijnen rood van Wijnmakerij Nittnaus gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of gevogelte zoals recepten van beef strogonoff, spaghetti carbonara of traditioneel boekweit pannenkoekendeeg.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Nittnaus

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Nittnaus. vaak soorten aroma's van bebost, zwarte vruchten of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van onderhout, gefermenteerd (gist) of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Nittnaus. een wijn met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Nittnaus

  • 2017met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.57/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.56/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.55/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.53/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Nittnaus

  • Zweigelt
  • Blaufränkisch
  • Pinot Noir
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Muscat Ottonel

Muscat Ottonel heeft het karakter van een druivensoort met een verre afstamming. Hij werd voor het eerst verkregen in 1839 en is nog steeds aangeplant in bijna 2.000 hectare wijngaarden over de hele wereld. Hij heeft een goede groeikracht en belooft een bevredigende opbrengst van ongeveer 6 kilo per wijnstok. De trossen, die tamelijk los zijn, zijn tamelijk groot en dragen bessen met een sterk karakter. Een aangename muskusachtige smaak en veel sap kenmerken het vruchtvlees, dat beschermd wordt door een middellange schil. De blauwzwarte schil draagt bij tot de uitzonderlijke schoonheid van de wijngaarden in de oogsttijd. De grootte van de ellipsvormige bessen is een ander argument ten gunste van de Muscat Ottonel, die ook Muscat Ottone of Muscadet Ottonel wordt genoemd, en belooft goed uitgebalanceerde aromatische en zoete wijnen. Hars, toast, honing en wilde bloemen komen tot uiting in de wijnen die van deze variëteit worden gemaakt. Het loof, dat in de herfst geel kleurt, is een van zijn charmes, maar vergeet niet de vruchten te beschermen tegen grijsrot en coulure.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Nittnaus.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Nittnaus

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Nittnaus gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, varkensvlees of sterke kaas zoals recepten van lamszadel gevuld met kipfilet en basilicum, spaanse paella of kipnuggets met kaas.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Nittnaus

  • Zweigelt

Het woord van de wijn: Fysiologische rijpheid

Het rijpheidsstadium van de druifbes dat het optimale gewicht heeft bereikt en waarin het suiker- en zuurgehalte zijn gestabiliseerd.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Nittnaus.

Plant u een wijnroute in de van Burgenland? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Nittnaus.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon

Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Nittnaus en de wijnen van de streek

Interview Robert Eden- Château Maris

Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...

Een vreemde druif die druif… Mix & match

In WINELIFE 71 begon Huib een korte reeks over Vitis vinifera, de druif waaraan de wijndrinker zo veel te danken heeft. Deze keer neemt hij een wonderlijk fenomeen onder de loep: een druif, pinot meunier, die twee verschillende DNA’s heeft. En dat is in theorie vergelijkbaar met iets als een koe met de kop van een orang-oetan. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD PEXELS.COM Eigenlijk was het de bedoeling om deze korte serie tot drie delen te beperken. Totdat WINELIFE besloot om pinot meunier dit numme ...

Gebakken eendenborst met kersen en pinot noir-saus

Een eenvoudig te bereiden recept uit Amerika, dat je de hele winter door kunt maken. De lichtzoete kersensaus maakt de malse eendenborst met krokante korst helemaal af. – TEKST + BEELD REDACTIE Dit heb je nodig voor 4 personen: 4 halve eendenborsten, met vel zout en gemalen zwarte peper 30 g fijngehakte sjalotten 1 teen knoflook, gepeld en fijngehakt 240 ml Californische Pinot Noir kippenbouillon 240ml 70 g gedroogde kersen, gehalveerd 30 g ongezouten boter langkorrelige (zoete) witte rijs ...

Het woord van de wijn: Bitter

Normaal voor sommige jonge, tanninerijke rode wijnen, bitterheid is in andere gevallen een gebrek veroorzaakt door bacteriële ziekte.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Weinland