Weingut EbnerGrüner Veltliner
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met magere vis, zeevruchten of sterke kaas.
Smaakstructuur van Grüner Veltliner van Weingut Ebner
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Grüner Veltliner van Weingut Ebner van de regio van Trentino-Alto-Adige. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Grüner Veltliner van Weingut Ebner van de regio van Trentino-Alto-Adige. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Grüner Veltliner
Overeenkomsten die perfect werken met Grüner Veltliner.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Grüner Veltliner
De Grüner Veltliner van Weingut Ebner gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van vegetarische lasagne, visfondue of ginouflade (soort truffade of aligot maar met meer kaas).
Details en technische informatie over de Grüner Veltliner van de Weingut Ebner
Ontdek de druivensoort: Riesling
Kristalheldere, strakke witte wijnen met levendige zuurgraad en aroma's van citrus, groene appel, witte bloemen, wijngaardspers en minerale/petroleumnoten bij het rijpen. Gemaakt als droog (Trocken, Elzas), halfdroog (Kabinett, Spätlese) en zoet (Auslese, Beerenauslese, TBA, late oogst). Ster van de Moezel, Rheingau, Alsace AOC en Wachau. Ook geëxporteerd naar Clare Valley en Finger Lakes.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Grüner Veltliner van de Weingut Ebner zijn 2018, 2016, 0, 2017
Informatie over de Weingut Ebner.
De Weingut Ebner maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Südtirol Eisacktaler om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Südtirol Eisacktaler
DOC van Trentino-Zuid-Tirol (Eisacktal ten noordoosten van Bolzano richting Brenner, terrassen op steile hellingen 400–600 m, losse grindgrond, fris zonnig alpenklimaat): Sylvaner en Kerner als minerale witte signatuurwijnen — Sylvaner aromatisch met groene appel en alpine kruiden op drainerende grindgrond, Kerner rassig op hoogte met perzik, abrikoos en muskaatnoten. Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Veltliner, Grauburgunder en Riesling completeren.
De wijnstreek van Trentino-Alto-Adige
Italies noordelijkste alpiene wijngaard, twee identiteiten. Aromatische, precieze witte wijnen zijn de sterren: weelderige Gewurztraminer (lychee, roos, kruiden), volle Pinot Grigio, minerale Pinot Bianco, levendige Muller-Thurgau. Inheemse rode wijnen: dichte Teroldego (braam, viooltje), diepe Lagrein (pruim, chocolade), lichte Schiava, kruidige Marzemino. Trento DOC Metodo Classico mousserend.
Het woord van de wijn: Wijn uit vrije verkoop
De uitlekwijn is de wijn die door de zwaartekracht uit de kuip vloeit op het moment dat hij uitloopt. De in wijn geweekte druivendraf wordt vervolgens geperst om een rijke en tanninerijke wijn te extraheren. De uitloopwijn en de perswijn worden vervolgens afzonderlijk gerijpt en uiteindelijk door de wijnmaker vermengd in verhoudingen die worden vastgesteld naar gelang van het soort wijn dat wordt gemaakt.
