De Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke van Saale-Unstrut

Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke - Werderaner Galgenberg Cabernet Blanc Feinherb
Het domein biedt 31 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Saale-Unstrut.

De Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke is een van de gebieden om te volgen in Saale-Unstrut.. Het biedt 31 wijnen te koop in de regio van Saale-Unstrut om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke wijnen in Saale-Unstrut van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke

Wijnen wit van Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, pikant eten of vegetarisch gerecht zoals recepten van gesauteerde inktvis met peterselie, zeeduivel met kerrie of zalm-geit quiche.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke

  • Müller-Thurgau
  • Saphira
  • Sauvignon Blanc
  • Cabernet Blanc
  • Kerner

Ontdekking van het wijngebied van Saale-Unstrut

Saale-Unstrut is het noordelijkste van de 13 wijngebieden van Duitsland. Op 51 graden noorderbreedte is het een van de noordelijkste wijngebieden ter wereld. Het gebied dankt zijn naam aan de twee rivieren op de oevers waarvan de wijnstokken groeien, en bestaat uit drie niet aaneengesloten delen die hoofdzakelijk in de deelstaat Saksen-Anhalt liggen, met ongeveer 650 hectare (1600 acres) wijngaarden, vaak terrasvormig, op zuid- en zuidwest-gerichte hellingen langs de smalle rivierdalen. Een kleiner gebied van 20 hectare bevindt zich in de deelstaat Thüringen en een blok van slechts 7 hectare in Brandenburg.

Twee steden in de regio, Freyburg en Karsdorf, hebben elk een wijngaard die de status van Grosse Lage heeft gekregen. Hier wordt al meer dan 1000 jaar wijn verbouwd. Cisterciënzer monniken stichtten de abdij van Pforta rond 1100 en stichtten de wijngaard Pfortenser Köppelberg, die vandaag de dag nog steeds bestaat. De wijnindustrie in dit deel van Duitsland had het moeilijk tijdens de naoorlogse communistische periode, maar sinds de hereniging is de kwaliteit verbeterd en is het wijngaardareaal licht uitgebreid.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke

Wijnen rood van Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van vlees- en geitentaart, filet mignon van kalfsvlees met cider of snelle rundvlees bourguignon.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke

  • 2013met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke

  • Regent
  • Dornfelder
  • Pinotin

Ontdek de druivensoort: Pinotin

Zwitserse interspecifieke kruising verkregen in 1991 door Valentin Blattner. Men denkt dat de ouders Pinot Noir en een ziekteresistente interspecifieke variëteit zijn, terwijl anderen denken dat het een kruising is tussen Cabernet Sauvignon en ((Sylvaner x Riesling) x (12.417 Seyve-Villard x 7053 Seibel)) zie grafiek www.winogrona.org. Er konden geen resistentiegenen worden geïdentificeerd voor meeldauw of echte meeldauw. Het is te vinden in Zwitserland, België, Nederland, Duitsland, ... nog weinig bekend in Frankrijk.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke

Wijnen rose van Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke

  • Regent

Het woord van de wijn: Ontvetting

Scheiding van het gegiste sap van alle vaste deeltjes (schil, pitten, slibafzetting) door overheveling naar een tweede tank.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke.

Plant u een wijnroute in de van Saale-Unstrut? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke.

Ontdek de druivensoort: Regent

Een complexe interspecifieke kruising tussen de diana (sylvaner x Müller-Thurgau) en de chambourcin die in 1967 in Duitsland werd verkregen door Gerhardt Alleweldt. Hij komt voor in Quebec (Canada), België en Zwitserland, maar is weinig bekend in Frankrijk. Er zij op gewezen dat Regent, een monogeen ras dat niettemin als resistent tegen bepaalde schimmelziekten wordt beschouwd, in 2010 is "gepasseerd" door een minder resistente stam van meeldauw, wat ook het geval was voor bianca.

Nieuws over Wijnmakerij Weinbau Dr. Lindicke en de wijnen van de streek

Entrecote met romige champignonsaus

Simpel gebakken entrecote met patates frites smaakt al fantastisch in combinatie met elke Bordeaux. Maar met deze romige champignonsaus erbij wordt het helemaal een feestmaal. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD ISTOCKPHOTO.COM Bereiding 25 minuten Dit heb je nodig (4 personen): 3 sjalotten, gepeld 300 g kastanjechampignons, in vieren gesneden 2 teentjes knoflook, gepeld 25 g roomboter 150 ml bospaddenstoelenbouillon (van tablet) 200 ml kookroom zout, versgemalen peper entrecote 2 stukken à 250 g (kamer ...

‘Lonely planet wijnroutes’ en meer boekentips

In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM De gerenommeerde hotspotters van Lonely Planet brachten voor hun nieuwste gids de meest interessante wijnstreken van nu in kaart. Met maar liefst 52 gedetailleerde wijnroutes om te ontdekken, kan ons reisbureau zijn borst natmaken. Naast geheime pareltjes in Frankrijk, Argentinië en Italië stelt deze handzame reisgenoot je ook voor aan minder bekend ...

Belevenissen in de wijngaard

Er is geen geld voor geavanceerde apparatuur. Er is geen plaats voor chemische bestrijdingsmiddelen. In de Pyreneeën verzorgen ze in een agrarische gemeenschap hun wijnstokken vooral met liefde en gezond verstand. Hanneke Bijl, Ganne in het Catalaans, doet verslag voor WINELIFE. ‘Is dit dan het beloofde land?’ – TEKST EN FOTOGRAFIE HANNEKE BIJL Nooit had ik als musicus in Barcelona kunnen bedenken nog eens biologische wijn te maken, maar het lot heeft het zo bepaald. Na bijna een jaar meed ...

Het woord van de wijn: Ontvetting

Scheiding van het gegiste sap van alle vaste deeltjes (schil, pitten, slibafzetting) door overheveling naar een tweede tank.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Saale-Unstrut