Wijnmakerij Villa VentiSerenaro
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met magere vis, zeevruchten of sterke kaas.
Smaakstructuur van Serenaro van Wijnmakerij Villa Venti
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Serenaro van Wijnmakerij Villa Venti van de regio van Emilia-Romagna. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Serenaro van Wijnmakerij Villa Venti van de regio van Emilia-Romagna. vaak soorten aroma's van aards, citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Serenaro
Overeenkomsten die perfect werken met Serenaro.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Serenaro
De Serenaro van Wijnmakerij Villa Venti gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van macaroni en engelenhaar gratin, penne met garnalen en courgettes of quinoa parmentier en pompoenpuree.
Details en technische informatie over de Serenaro van de Wijnmakerij Villa Venti
Ontdek de druivensoort: Marzemino
Soepele en fruitige rode wijnen met een heldere ruby kleur en zachte tannines, met intense aroma's van rood fruit (kers, framboos), pruim, viooltje, zachte specerijen en kruidentonen. Ronde mond, frisse afdronk. Ster van Trentino Marzemino DOC (Vallagarina-dal), gevierd door Mozart in Don Giovanni. Ook in Lombardije. Inheems Italiaans druivenras uit het noordoosten.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Serenaro van de Wijnmakerij Villa Venti zijn 2015, 2014, 2018, 2013 en 0.
Informatie over de Wijnmakerij Villa Venti.
De Wijnmakerij Villa Venti maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Forlì om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Forlì
Hart van de Romagna-wijnstreek tussen Bologna en Cesena, sub-Apennijnse heuvels met klei-kalkbodems. Sangiovese als rode koning (~7. 500 ha, 123 klonen): gestructureerd en stralend met rode kers, pruim, viooltje, mediterrane kruiden en minerale toets — zonnigere en frutigere Romagna-versie dan Toscane, van jonge slokkers tot Riserva (vlaggenschip-cru Predappio). Albana di Romagna DOCG unieke witte (droog tot passito, citrus, honing, abrikoos).
De wijnstreek van Emilia-Romagna
Koninkrijk van de Lambrusco: frisse, fruitige mousserende rode wijnen (braam, kers, viooltje), van gastronomisch droog tot gezellig halfdroog, perfect bij de lokale vleeswaren. Best verkochte mousserende wijn ter wereld aan de Emilia-kant (Sorbara, Grasparossa, Salamino). In het oosten, Romagna: soepele fruitige Sangiovese, Albana (Italiës 1e witte DOCG, 1987) vol en amandelig. Ook rode Gutturnio en witte Pignoletto.
Het woord van de wijn: Rijping (champagne)
Na het riddelen worden de flessen op "punt" gezet, ondersteboven, met de hals van de ene fles in de bodem van de andere. De duur van deze rijping is zeer belangrijk: in contact met de dode gisten krijgt de wijn subtiele aroma's en wint hij aan rondheid en vetheid. Een brut zonder jaartal moet na botteling minstens 15 maanden in de kelder blijven, een vintage wijn 36 maanden.
