De Wijnmakerij Vieni van Niagara Peninsula van Ontario

Wijnmakerij Vieni
Het domein biedt 50 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 304 van domeinen van Ontario.
Het bevindt zich in Niagara Peninsula. in de regio van Ontario.

De Wijnmakerij Vieni is een van de gebieden om te volgen in Niagara Peninsula.. Het biedt 50 wijnen te koop in de regio van Niagara Peninsula om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Vieni.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Vieni wijnen in Niagara Peninsula van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Vieni. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Vieni wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Vieni.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Vieni

Wijnen rood van Wijnmakerij Vieni gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van lamstajine met honing en gedroogde vruchten, varkenshaasje met chorizo en pepers of gekarameliseerde varkensribbetjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Vieni

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Vieni. vaak soorten aroma's van aards, rode bessen of zwarte vruchten en soms ook aroma's van gedroogd fruit, evolutie (veroudering) of hout & toast. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Vieni. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Vieni

  • 2013met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.65/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Vieni

  • Baco Noir
  • Cabernet Sauvignon
  • Marechal Foch
  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir
  • Aglianico

Ontdekking van het wijngebied van Niagara Peninsula

Het Niagara Peninsula is Canada's grootste en meest productieve wijngebied, gelegen aan de zuidelijke oevers van Lake Ontario. Het strekt zich uit over ongeveer 55 km (35 mijl) van de oostelijke stadsgrenzen van Hamilton in het westen tot de linkeroever van de Niagara-rivier die uitmondt in het Ontariomeer. De VQA beslaat meer dan 13. 000 acres (5.

200 hectare) en produceert voornamelijk Cool Climate variëteiten zoals Riesling, Chardonnay, Pinot Noir en Cabernet Franc. Het produceert ook een grote hoeveelheid ijswijn. 90% van de Canadese ijswijn wordt hier geproduceerd, waarmee de regio de grootste producent van deze stijl ter wereld is. Onnodig te zeggen dat het Niagara Peninsula de meeste andere wijnstijlen omvat, van rosé en mousserende wijnen tot sinaasappelwijnen en pet-nats (natuurlijke mousserende wijnen).

Er zijn bijna 100 wijnmakerijen in de regio, die meer dan 10 miljoen liter wijn per jaar produceren. Het Niagara-schiereiland ligt geografisch in de strook land die van west naar oost loopt tussen Lake Ontario in het noorden en Lake Erie in het zuiden.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Vieni.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Vieni

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Vieni gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van osso buco, amerikaanse kreeftenstaarten, chef-kok stijl of mediterrane cake met parmezaan en coppa gratin.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Vieni

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Vieni. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), hout & toast of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, rode bessen of aards.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Vieni

  • Riesling
  • Pinot Grigio
  • Vidal

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Vieni.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Vieni

Wijnen wit van Wijnmakerij Vieni gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van groene koolsoep, verse tonijn met sesamzaadjes of quiche zonder deeg.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Vieni

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Vieni. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), aards of tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Vieni. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Vieni

  • 2016met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Vieni

  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Stempelen

Het merken van kurken, vaten of kisten met een strijkijzer.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Vieni.

Plant u een wijnroute in de van Niagara Peninsula? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Vieni.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij Vieni en de wijnen van de streek

De kracht van koel

Het is niet te missen, de klimaatveranderingen hebben grote invloed op hoe wijn gemaakt wordt. Waar in sommige gebieden de druiven bijkans verbranden, genieten andere de voordelen van de opwarming van de aarde. Welkom in de coolste wijnstreken ter wereld. – TEKST PETRI HOUWELING | BEELD REDACTIE De kracht van koel Alle veranderingen brengen uitdagingen met zich mee, en vooral voor de wijnboer van vandaag. Die moet werken in een alsmaar heter wordend klimaat en zal op zoek moeten naar ander ...

Bordeaux en de kunst van het kleuren

Dit is een wel heel aantrekkelijk wijndomein in Bordeaux: groot en met uitstekende terroir- en  kwaliteitswijnen. Het is niet vaak dat zoiets beschikbaar komt. De eigenaar sinds 1989, die er met liefde aan heeft gewerkt en ook voor uitbreiding heeft gezorgd, zal het afscheid zwaar vallen. Misschien ben jij op zoek naar een nieuw bestaan als wijnmaker in Frankrijk en wil je investeren in zijn château? WAT: WIJNDOMEIN VAN 57,5 HECTARE AOC BORDEAUX/ENTRE-DEUX-MERS/CADILLAC CÔTES DE BORDEAUX WAAR: E ...

Thaise noedelsalade met garnalen

Dé sterrendruif van Oostenrijk is grüner veltliner. Maar er is meer. Belangrijke andere witte rassen zijn pinot blanc en riesling. De koopgids vertelt je er alles over, maar ben je benieuwd wat je hierbij gaat eten? Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Thaise noedelsalade met garnalen Riesling vormt een mooie twee-eenheid met het zout-zuur-zoete van deze Aziatische maaltijdsalade. De levendige citrus in de wijn sluit aan op ...

Het woord van de wijn: Stempelen

Het merken van kurken, vaten of kisten met een strijkijzer.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Ontario