Wijnmakerij Vida PeterHidaspetre
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Hidaspetre van de Wijnmakerij Vida Peter. staat in de top 30 van wijnen van Szekszárd..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Hidaspetre van Wijnmakerij Vida Peter van de regio van Dél-Pannónia. vaak soorten aroma's van kers, eik of rook en soms ook aroma's van aarde, rode bessen of zwarte kers.
Details en technische informatie over de Hidaspetre van de Wijnmakerij Vida Peter
Ontdek de druivensoort: Dakapo
Diep gekleurde, soepele rode wijnen met een intense, bijna ondoorzichtige paarse kleur, zachte tannines en een ruim gehemelte, met kenmerkende aroma's van zwart fruit (zwarte bes, braam), zachte specerijen en inkttonen. Toegankelijk teinturier-profiel. Gebruikt in blends om de kleur van lichte rode wijnen te versterken, geteeld op kleine oppervlakten in Duitsland, Zwitserland en België. Duitse hybride teinturier gekweekt in 1958 (Deckrot × Portugieser).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Hidaspetre van de Wijnmakerij Vida Peter zijn 2011, 2013, 2014, 2016 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Vida Peter.
De Wijnmakerij Vida Peter maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 26 wijnen te koop in de regio van Szekszárd om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Szekszárd
Zuid-Hongaarse regio, land van fluweelzachte, kruidige rode wijnen. Kenmerkende Szekszardi Bikaver (lokaal "Stierenbloed"): een blend van dominante Kekfrankos (Blaufrankisch) en inheemse Kadarka, met tonen van rijpe kers, pruim, paprika, hibiscus, tabak en zoete kruiden, fluwelen tannines en zuidelijke rondheid — zachter en zonniger dan die van Eger. Ook peperige Cabernet Franc en dichte Cabernet Sauvignon. Mild Pannonisch klimaat, lossbodems op kalk.
De wijnstreek van Dél-Pannónia
Zuid-Hongarije (Pécs, Szekszárd, Villány, Tolna), ~7. 800 ha op löss en kalk, continentaal klimaat met mediterrane invloeden — bolwerk van grote Hongaarse rode wijnen. Kékfrankos en Kadarka als inheemse rode koningen: gekruid en gestructureerd met zwarte kers, braam, pruim, paprika, peper en rooktoets, stevige tannines. Rijpe Cabernet Franc en Sauvignon in Bordeaux-blends in Villány.
Het woord van de wijn: Groen oogsten of groen oogsten
Het verwijderen van overtollige druiventrossen van bepaalde wijnstokken, meestal in juli, maar soms later. Dit is vaak nodig, maar niet altijd een goede zaak, omdat de overblijvende druiven de neiging hebben aan te sterken.
