Wijnmakerij Vida PeterBikaver
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 4 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon, de Kadarka en de Merlot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
De Bikaver van de Wijnmakerij Vida Peter. staat in de top 30 van wijnen van Szekszárd..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Bikaver van Wijnmakerij Vida Peter van de regio van Dél-Pannónia. vaak soorten aroma's van kers, eik of aarde en soms ook aroma's van rode bessen, tabak of leer.
Lekker eten en wijn proeven met Bikaver
Overeenkomsten die perfect werken met Bikaver.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Bikaver
De Bikaver van Wijnmakerij Vida Peter gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van gestoofd rundvlees met wortelen, oosterse stoofpot met couscous of zuurkool uit de zee in een braadpan.
Details en technische informatie over de Bikaver van de Wijnmakerij Vida Peter
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Bikaver van de Wijnmakerij Vida Peter zijn 2013, 2016, 2012, 2014 en 2011.
Informatie over de Wijnmakerij Vida Peter.
De Wijnmakerij Vida Peter maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 26 wijnen te koop in de regio van Szekszárd om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Szekszárd
Zuid-Hongaarse regio, land van fluweelzachte, kruidige rode wijnen. Kenmerkende Szekszardi Bikaver (lokaal "Stierenbloed"): een blend van dominante Kekfrankos (Blaufrankisch) en inheemse Kadarka, met tonen van rijpe kers, pruim, paprika, hibiscus, tabak en zoete kruiden, fluwelen tannines en zuidelijke rondheid — zachter en zonniger dan die van Eger. Ook peperige Cabernet Franc en dichte Cabernet Sauvignon. Mild Pannonisch klimaat, lossbodems op kalk.
De wijnstreek van Dél-Pannónia
Zuid-Hongarije (Pécs, Szekszárd, Villány, Tolna), ~7. 800 ha op löss en kalk, continentaal klimaat met mediterrane invloeden — bolwerk van grote Hongaarse rode wijnen. Kékfrankos en Kadarka als inheemse rode koningen: gekruid en gestructureerd met zwarte kers, braam, pruim, paprika, peper en rooktoets, stevige tannines. Rijpe Cabernet Franc en Sauvignon in Bordeaux-blends in Villány.
Het woord van de wijn: Full-bodied
Een rijke, geconcentreerde wijn die consistentie biedt in de mond.
