Maison VergnesBlanquette de Limoux Carte Noire
Wijn bruisend
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Chardonnay, de Chenin blanc en de Mauzac.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met fruit dessert, varkensvlees of vegetarisch gerecht.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Blanquette de Limoux Carte Noire van Maison Vergnes van de regio van Languedoc-Roussillon. vaak soorten aroma's van appels, kaas of onderhout en soms ook aroma's van gefermenteerd (gist), fruit (van fruitbomen) of citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Blanquette de Limoux Carte Noire
Overeenkomsten die perfect werken met Blanquette de Limoux Carte Noire.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Blanquette de Limoux Carte Noire
De Blanquette de Limoux Carte Noire van Maison Vergnes gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van wild zwijn bourguignon, gegratineerde pasta met gerookte zalm of pasta met vongoles (platte mosselen).
Details en technische informatie over de Blanquette de Limoux Carte Noire van de Maison Vergnes
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Blanquette de Limoux Carte Noire van de Maison Vergnes zijn 2013, 2014, N.V.
Informatie over de Maison Vergnes.
De Maison Vergnes maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Blanquette de Limoux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Blanquette de Limoux
Het wijngebied van Blanquette de Limoux. is gelegen in de regio van Limoux van Languedoc-Roussillon van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Calmel & Joseph en Domaine Saint-Hilaire. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.
Nieuws over deze wijn
Champagnewinnaars
Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Champagnewinnaars. – BEELD + TEKST REDACTIE Champagnewinnaars 1. De druiven Het trio pinot noir, (pinot) meunier en chardonnay vaart er wel bij. In de meeste champagnes vind je ze. De witte arbanne, petit meslier, pinot blanc en pinot gris zijn ook toegestaan, maar zijn nog geen procent van de aanplant. Chardonnay is de duurst betaalde, ideaal voor bewaarflessen. 2. De monniken Het was een monnik die in 1531 mousser ...
Het is altijd tijd voor pétillant naturel
Overboord met de tradities. Bubbels drink je het hele jaar door. Ze smaken altijd en zijn met bijna elk eten goede vrienden. Moet dat dan champagne zijn? Welnee, er is zoveel keuze als het om mousserende wijn gaat. Deze keer in de spotlight: pet-nat. – TEKST NIELS VAN LAATUM | BEELD TOMAC (KROATIË) Het is altijd tijd voor pétillant naturel In een editie als deze mag de oerbubbel niet ontbreken. Want nee, champagne was niet de eerste mousserende wijn. Die eer gaat naar méthode ancestrale. O ...
Achter de schermen bij de online wijnproeverij
WINELIFE Magazine organiseerde vrijdag 21 januari samen met Mitra drankenspeciaalzaken een online wijnproeverij. Sommelier Niek Beute nam de deelnemers mee op reis naar de Languedoc en met elkaar proefden ze de heerlijke wijnen van Preignes le Vieux. – TEKST + BEELD REDACTIE Over Niek Beute Niek Beute is topsommelier, vinoloog en hoofdredacteur van WINELIFE. Hij heeft een schat aan ervaring opgedaan in verschillende (sterren)restaurants, in Nederland en Frankrijk. Naast deze enorme kennis heeft ...
Het woord van de wijn: Aroma
Een aangename geur die primair (of rasspecifiek, d.w.z. kenmerkend voor de druif), secundair (als gevolg van de gisting) of tertiair (als gevolg van de rijping van de wijn in de fles) kan zijn.
