De Wijnmakerij Vallontano van Rio Grande do Sul

De Wijnmakerij Vallontano is een van de gebieden om te volgen in Rio Grande do Sul.. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Rio Grande do Sul om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Vallontano wijnen in Rio Grande do Sul van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Vallontano. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Vallontano wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Vallontano gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van creoolse chipolatas, sushi taart of zeevruchten risotto.
Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Vallontano. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of rode bessen en soms ook aroma's van tropisch fruit, evolutie (veroudering) of dierlijk of biologisch. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Vallontano. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.
Rio Grande do Sul is de meest productieve Braziliaanse staat wat wijnproductie betreft. Het ligt in het uiterste zuiden van het land, langs de Uruguayaanse en Argentijnse grens. De wijngebieden van Serra Gaucha, Campanha en Vale do Vinhedos liggen in dit deel van het land. Zoete en lichte rode wijnen worden geproduceerd van verschillende druivensoorten zoals Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Tannat.
Er worden ook rijke witte wijnen van Chardonnay en Viognier geproduceerd. Het zijn echter de frisse, fruitige mousserende wijnen die hier worden gemaakt in de Italiaanse spumante-stijl die de meeste aandacht hebben getrokken. Tegenwoordig neemt Rio Grande do Sul ongeveer 90% van de Braziliaanse wijnproductie voor zijn rekening, hoewel slechts een klein deel daarvan kwaliteitswijn is die wordt gemaakt van Vitis vinifera-druiven. Vitis labrusca en hybride variëteiten zoals Isabella en Concord zijn beter aangepast aan het terroir en vormen nog steeds het merendeel van de aanplant.
Wijnen rood van Wijnmakerij Vallontano gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van rundvlees pot au feu (grootmoeders stijl), mathieu's lams tagine of quiche met prei, geitenkaas en spek.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Vallontano. vaak soorten aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, evolutie (veroudering) of aards. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Vallontano. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnen wit van Wijnmakerij Vallontano gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gegratineerde andijvie zonder béchamelsaus, wilde zalm met verbena stoom of quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room).
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Vallontano. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Vallontano. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Niet-vloeibare bestanddelen van wijn.
Wijnen rose van Wijnmakerij Vallontano gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van amerikaanse filet (tartaar van rundvlees op belgische wijze), lamskoteletjes met vijgen en honing of heerlijke gemarineerde varkenskoteletten.
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Vallontano. vaak soorten aroma's van rode bessen.
Het is een kruising die in 1855 door Louis en Henri Bouschet werd gemaakt uit een intraspecifieke kruising tussen Grenache Noir en Petit Bouschet. De Alicante Henri Bouschet wordt steeds minder verbouwd, maar is wel opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen lijst A.
Plant u een wijnroute in de van Rio Grande do Sul? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Vallontano.
Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.
Bier met barbecuevlees, caipirinha met cassave: dat is het culinaire beeld dat we hebben van Brazilië. Maar wat zijn de recente ontwikkelingen op het bord en in het glas spectaculair! Op onze tour langs toprestaurants, chefs en sommeliers komen we de meest verrassende pairings tegen. Tekst: Jacques Hermus September 2009. Op een podium in het congrescentrum van Bento Gonçalves, Zuid-Brazilië zitten internationale wijnjournalisten in een panel te vertellen over de wijnen uit de staat Rio Grande d ...
Bier met barbecuevlees, caipirinha met cassave: dat is het culinaire beeld dat we hebben van Brazilië. Maar wat zijn de recente ontwikkelingen op het bord en in het glas spectaculair! Op onze tour langs toprestaurants, chefs en sommeliers komen we de meest verrassende pairings tegen. Tekst: Jacques Hermus September 2009. Op een podium in het congrescentrum van Bento Gonçalves, Zuid-Brazilië zitten internationale wijnjournalisten in een panel te vertellen over de wijnen uit de staat Rio Grande d ...
Bier met barbecuevlees, caipirinha met cassave: dat is het culinaire beeld dat we hebben van Brazilië. Maar wat zijn de recente ontwikkelingen op het bord en in het glas spectaculair! Op onze tour langs toprestaurants, chefs en sommeliers komen we de meest verrassende pairings tegen. Tekst: Jacques Hermus September 2009. Op een podium in het congrescentrum van Bento Gonçalves, Zuid-Brazilië zitten internationale wijnjournalisten in een panel te vertellen over de wijnen uit de staat Rio Grande d ...
Niet-vloeibare bestanddelen van wijn.