Wijnmakerij ValliWaitaki Vineyard Chardonnay
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
Smaakstructuur van Waitaki Vineyard Chardonnay van Wijnmakerij Valli
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Waitaki Vineyard Chardonnay van Wijnmakerij Valli van de regio van South Island. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Waitaki Vineyard Chardonnay van Wijnmakerij Valli van de regio van South Island. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van bebost, fruit (van fruitbomen) of citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Waitaki Vineyard Chardonnay
Overeenkomsten die perfect werken met Waitaki Vineyard Chardonnay.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Waitaki Vineyard Chardonnay
De Waitaki Vineyard Chardonnay van Wijnmakerij Valli gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van groene koolsoep, makreel met snelle mosterd of quiche lorraine.
Details en technische informatie over de Waitaki Vineyard Chardonnay van de Wijnmakerij Valli
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Waitaki Vineyard Chardonnay van de Wijnmakerij Valli zijn 2015, 2018
Informatie over de Wijnmakerij Valli.
De Wijnmakerij Valli maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Waitaki om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Waitaki
Het wijngebied van Waitaki. is gelegen in de regio van South Island van Nieuw Zeeland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Valli en Domaine Ostler. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van South Island
Centraal Otago, in de buurt van het uiterste puntje van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, wedijvert om de titel van 's werelds meest zuidelijk gelegen wijngebied. In dit spectaculaire landschap klampen wijngaarden zich vast aan de flanken van bergen en rivierkloven. Pinot Noir heeft zich bewezen in dit moeilijke terroir en beslaat bijna driekwart van het wijngaardareaal in de regio. Typische Central Otago Pinot Noir is intens en diep gekleurd, met aroma's van gouden pruimen, zoete specerijen en bramen.
Nieuws over deze wijn
Elke dag is een speciale dag
Bruno Colomer is hoofd wijnmaker bij het Spaanse Raventós Codorniú. In 2021 werd hij tijdens de Bacchus Awards uitgeroepen tot Best Sparkling Winemaker. Ook zijn cava’s vallen in de prijzen. ‘We hebben de afgelopen jaren veel bereikt, maar er is nog altijd veel te doen.’ Bruno Colomer Martí groeide op in Sant Cugat del Vallès, een Catalaans stadje op zo’n 10 kilometer van Barcelona. Zijn vader zat in de textielbusiness, dat ging al generaties zo. Wijn speelde geen rol in het gezin. Ja, bij bijzo ...
Zo vader, zo dochter
Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Het woord van de wijn: Viscositeit
Consistentie van de wijn die doet denken aan de tastzin van suikerstroop met variërende graden van vloeibaarheid, te wijten aan de alcohol en de natuurlijke druivensuiker die aanwezig zijn in zoete wijnen. Bij overmaat kan deze sensatie de wijn pasteus en zwaar maken. Voor het oog wordt de viscositeit aangeduid als tranen.
