Wijnmakerij ValdorbSaint-Chinian Rouge
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of pasta.
Smaakstructuur van Saint-Chinian Rouge van Wijnmakerij Valdorb
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Saint-Chinian Rouge van Wijnmakerij Valdorb van de regio van Languedoc-Roussillon. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Saint-Chinian Rouge
Overeenkomsten die perfect werken met Saint-Chinian Rouge.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Saint-Chinian Rouge
De Saint-Chinian Rouge van Wijnmakerij Valdorb gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundvlees met uien op chinese wijze, pasta met aubergine of tajine van kalfsvlees met aardappelen en olijven.
Details en technische informatie over de Saint-Chinian Rouge van de Wijnmakerij Valdorb
Ontdek de druivensoort: Grenache Blanc
Rijke, gestructureerde witte wijnen met een gouden kleur, een breed gehemelte en matige zuurgraad, met aroma's van rijpe peer, witte perzik, witte bloemen, venkel, anijstonen en verse amandel. Mooie lengte. Hoeksteen van de grote witte wijnen van Châteauneuf-du-Pape AOC, Côtes-du-Rhône blanc, Languedoc, Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) en Catalonië (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Witschalige mutatie van Grenache Noir, autochtoon mediterraan ras uit Aragón.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Saint-Chinian Rouge van de Wijnmakerij Valdorb zijn 2017, 2014, 2013, 2011
Informatie over de Wijnmakerij Valdorb.
De Wijnmakerij Valdorb maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Saint-Chinian om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Saint-Chinian
Languedoc-cru tussen Beziers en Saint-Pons, kenmerkend dubbel terroir. Vlezige mediterrane rode wijnen met tonen van zwart fruit (braam, zwarte kers), garrigue, peper, drop en kruiden, stevige tannines en een zonnige mond. Noordelijke leisteen: fruitiger, rokeriger profiel. Zuidelijke klei-kalk: meer gestructureerde wijnen.
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Grootste aaneengesloten Franse wijngaard, met zonnige, gulle rode wijnen. Kruidige Syrah, gekonfijte Grenache (rijp fruit, garrigue), gestructureerde Carignan, diepe Mourvèdre, soepele Cinsault. Sterren: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; ronde Côtes-du-Roussillon. Legendarische vins doux naturels: Banyuls en Maury (versterkte Grenache) met cacao, vijg, pruim.
Het woord van de wijn: Rijping op wijnmoer
Rijping op de droesem bevordert de stabiliteit, de aromatische complexiteit en de textuur van de witte wijnen, die daardoor aan vetheid en volume winnen. Dit verschijnsel wordt veroorzaakt door autolyse, het proces van zelfafbraak van de wijnmoer.
