De Wijnmakerij Utama van Cafayate Valley van Salta

Ontdekking van het wijngebied van Cafayate Valley

Het wijngebied van Cafayate Valley. is gelegen in de regio van Calchaqui Valley van Salta van Argentinië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Matervini en Domaine Domingo Molina. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Cafayate Valley zijn Malbec, Cabernet-Sauvignon en Tannat, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Cafayate Valley vaak soorten aroma's van ananas, geroosterde of moerbeiboom en soms ook aroma's van oregano, bramble of zwarte pruim. In de mond is van Cafayate Valley een wijn krachtig. We tellen momenteel 83 landgoederen en châteaux in de van Cafayate Valley, die 395 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Cafayate Valley wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte.