Wijnmakerij GruetChenin Blanc
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met fruit dessert, magere vis of zeevruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Chenin Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Chenin Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Chenin Blanc
De Chenin Blanc van Wijnmakerij Gruet gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van chinese noedels met garnalen, zeer eenvoudige vis met verse pasta of tarte tatin.
Details en technische informatie over de Chenin Blanc van de Wijnmakerij Gruet
Ontdek de druivensoort: Chenin blanc
Kameleon-witte wijnen met strakke zuurgraad, variërend van mineraal droog (Savennières, Vouvray sec) tot halfdroog en zacht zoet (Vouvray, Montlouis), somptueuze gebotrytiseerde zoete wijnen (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) en briljante mousserende wijnen (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aroma's van kweepeer, appel, honing, witte bloemen, bijenwas en vuursteen. Anjou-ras, ook ster van het Zuid-Afrikaanse Western Cape.
Informatie over de Wijnmakerij Gruet.
De Wijnmakerij Gruet maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 46 wijnen te koop in de regio van Nouveau-Mexique om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Nouveau-Mexique
Wijnstaat van het Amerikaanse zuidwesten, oudste van de VS (wijnstokken sinds 1629). Wereldspecialiteit: traditionele-methode mousserende wijnen (pionier Gruet) met groene appel, brioche, citrus, witte bloemen en hazelnoot, fijne strakke bubbels. Ook zonnige hoogteroden: dichte Cabernet Sauvignon (cassis, ceder), jammy Zinfandel, kruidig peperige Syrah. Woestijnwijngaarden op hoogte met sterk dag-nachtverschil.
Het woord van de wijn: Bebost
Een geheel van aroma's die ontstaan door rijping in barriques (meestal eikenhout). Dit kan aangenaam zijn wanneer het, in kleine doses, een vleugje specerij, gebraad of vanille toevoegt aan een reeds geconstrueerd geheel. Wanneer de gewelddadige houttoets de wijn overheerst, is hij snel vermoeiend. Gemakkelijk aromatisch herkenbaar, wordt hij gezocht (tot het punt van misbruik) door de makers van grove wijnen. Producenten uit de Nieuwe Wereld en, helaas, sommige Franse producenten gebruiken eikenhoutsnippers om de houtsmaak te geven, wat neerkomt op kunstmatige aromatisering.
