Wijnmakerij Force MajeureParabellum Coulée
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Parabellum Coulée van de Wijnmakerij Force Majeure. staat in de top 20 van wijnen van Red Mountain..
Smaakstructuur van Parabellum Coulée van Wijnmakerij Force Majeure
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Parabellum Coulée van Wijnmakerij Force Majeure van de regio van Washington. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Parabellum Coulée van Wijnmakerij Force Majeure van de regio van Washington. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Parabellum Coulée
Overeenkomsten die perfect werken met Parabellum Coulée.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Parabellum Coulée
De Parabellum Coulée van Wijnmakerij Force Majeure gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van hertenvlees stoofpot te bereiden de dag ervoor, vegetarische lasagne of kalfsschenkel in een pot au feu met steranijs.
Details en technische informatie over de Parabellum Coulée van de Wijnmakerij Force Majeure
Ontdek de druivensoort: Mourvèdre
Krachtige, diepe rode wijnen met stevige tannines en dichte textuur, met aroma's van braam, leer, garrigue, zwarte peper, zoethout en dierlijke noten (wild, bosbodem) bij het rijpen. Ster van Bandol AOC als single variety en pijler van de blends van Châteauneuf-du-Pape, Gigondas en Costières. Ook in GSM in Languedoc en Australië. Laat rijpend ras van Spaanse oorsprong (Mataró/Monastrell).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Parabellum Coulée van de Wijnmakerij Force Majeure zijn 2015, 2018, 0, 2016
Informatie over de Wijnmakerij Force Majeure.
De Wijnmakerij Force Majeure maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 27 wijnen te koop in de regio van Red Mountain om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Red Mountain
Prestigieuze sub-AVA van de Yakima Valley (Washington) binnen de Columbia Valley: kenmerkende dominante Cabernet Sauvignon als koningsrood (60% van de aanplant, kloon 8) — dichte, geconcentreerde rode wijnen met intens zwart fruit, zwarte kers en cassis, krachtige tannines en bewaarstructuur. Vlezige, diepe Syrah met aroma's van braam, zwarte peper en gerookt vlees. Kleine dikschillige bessen, een temperatuurverschil van 40 F dat de zuren behoudt. Cabernet Franc, Merlot en Malbec in blends.
De wijnstreek van Washington
2e Amerikaanse producent qua volume, in de droge, zonnige Columbia Valley. Ster Cabernet Sauvignon (~60% van de rode wijnen): krachtig en gestructureerd met kenmerkende tonen van cassis, braam, ceder, droge kruiden en grafiet, stevige tannines. Vlezige, peperige Syrah (zwart fruit, gerookt vlees). Ronde Merlot, historische minerale Riesling (droog/halfdroog), precieze Chardonnay en ruime Sémillon.
Het woord van de wijn: Fokken
Het kan enkele jaren meegaan. De flessen worden in de kelders opgestapeld en wachten op het licht en de warmte. De gisten geven geleidelijk verbindingen aan de wijn terug die de wijn verrijken. Een lange rijpingsperiode is een garantie voor kwaliteit.
