De Wijnmakerij Unionville Vineyards van New Jersey

Wijnmakerij Unionville Vineyards
Het domein biedt 57 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 8 van domeinen van New Jersey.
Het bevindt zich in New Jersey.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Unionville Vineyards. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Unionville Vineyards is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 57 wijnen te koop in de regio van New Jersey om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Unionville Vineyards.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Unionville Vineyards wijnen in New Jersey van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Unionville Vineyards. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Unionville Vineyards wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Unionville Vineyards.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Unionville Vineyards

Wijnen rood van Wijnmakerij Unionville Vineyards gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van hertenbout in een braadpan, italiaanse pasta of konijn in marengo saus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Unionville Vineyards

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Unionville Vineyards. vaak soorten aroma's van rode bessen, hout & toast of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van specerijen, zwarte vruchten of dierlijk of biologisch.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Unionville Vineyards

  • 2011met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Unionville Vineyards

  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Viognier
  • Counoise
  • Shiraz/Syrah

Ontdekking van het wijngebied van New Jersey

New Jersey is een van de kleinste staten van de Verenigde Staten, gelegen aan de Atlantische kust tussen New York in het noorden en Pennsylvania in het westen. Met zijn rijke landbouwgeschiedenis is de Garden State een levensvatbare locatie voor wijnmakerijen en wijngaarden in een idyllische omgeving. De temperatuur, sterk gematigd door de Atlantische Oceaan, is geschikt voor hybride en vinifera-druiven. Chardonnay, Cabernet Franc en Chambourcin behoren tot de belangrijkste rassen die in New Jersey zijn aangeplant.

Vandaag de dag zijn er meer dan 50 wijnmakerijen actief in New Jersey. Er zijn meer dan 2000 acres (800ha) commerciële wijngaarden. De laatste vijf jaar hebben de wijnen uit New Jersey een plaats veroverd bij de grote wijncritici. Wijnhuizen uit New Jersey hebben scores van 90 punten of meer gekregen in Robert Parker's Wine Advocate, James Suckling en The Cork Report.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Unionville Vineyards.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Unionville Vineyards

Wijnen wit van Wijnmakerij Unionville Vineyards gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, wild of zeevruchten zoals recepten van quiche lorraine, hertenbout gemarineerd in witte wijn en grand marnier of californische sushi (omgekeerde maki).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Unionville Vineyards

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Unionville Vineyards. vaak soorten aroma's van citrus, hout & toast of dierlijk of biologisch.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Unionville Vineyards

  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Unionville Vineyards

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Pinot Grigio

Ontdek de druivensoort: Counoise

Counoise is een zwarte druivensoort van Spaanse oorsprong. Hij wordt op grote schaal geteeld in het zuidelijke deel van Frankrijk. Hij lijkt sterk op de aubun, waarmee hij vaak wordt verward, en heeft een witte katoenachtige knop. In tegenstelling tot de aubun hebben de bladeren van deze variëteit geen tanden in de petiolaire sinus. Ze zijn dik en groot. De trossen zijn middelgroot, maar de bessen zijn groot. Het is raadzaam kort te snoeien om ervoor te zorgen dat hij productief is. Hij rijpt in de tweede helft van het jaar, maar de productie hangt af van het oogstjaar. Deze druivensoort houdt van terroirs in de heuvels, die steenachtig en warm zijn. Hij vreest grijsrot, maar is niet gevoelig voor meeldauw en meeldauw. Counoise heeft twee goedgekeurde klonen, 508 en 725. De wijn die uit Counoise wordt verkregen is niet erg kleurrijk. Het is fijn en fruitig. De aroma's zijn gediversifieerd met tonen van fruit, bloemen en specerijen.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Unionville Vineyards.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Unionville Vineyards

Wijnen sweet van Wijnmakerij Unionville Vineyards gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Unionville Vineyards

  • Vidal

Het woord van de wijn: Persen

Het sap dat ontstaat bij het persen van de druiven na de gisting. Aan het einde van de maceratie worden de kuipen leeggegoten, het eerst verkregen sap wordt scharrelwijn genoemd en de op de bodem van de kuip achtergebleven druivendraf wordt vervolgens geperst om perswijn te verkrijgen. Het wordt sneller "les presses" genoemd. De kwaliteit varieert naar gelang van het oogstjaar en de maceratie. Bij een te krachtige extractie komen de tannines uit de pitten vrij en de perswijn kan dan zeer samentrekkend zijn. Vaak laat de wijnmaker hem apart rijpen en beslist hij later of hij hem geheel of gedeeltelijk in de grand vin verwerkt.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Unionville Vineyards.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Unionville Vineyards

Wijnen rose van Wijnmakerij Unionville Vineyards gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Unionville Vineyards

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Unionville Vineyards. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen).

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Unionville Vineyards.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Unionville Vineyards

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Unionville Vineyards gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van wild zwijn bourguignon, zeebaars gewikkeld in zoutkorst of chinese noedels met garnalen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Unionville Vineyards

  • Riesling

Het woord van de wijn: Amylic

Aroma dat doet denken aan banaan, snoepgoed, en soms nagellak, vooral aanwezig in primeur wijnen. De amylische smaak doet denken aan de aroma's van industrieel suikerwerk en geeft niet veel blijk van terroir.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Unionville Vineyards.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Unionville Vineyards

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Unionville Vineyards gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Unionville Vineyards

Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Unionville Vineyards. vaak soorten aroma's van hout & toast.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Unionville Vineyards

  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.80/5.

Ontdek de druivensoort: Pinot grigio

Pinot grigio is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot grigio is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot grigio is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot grigio is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot grigio wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot grigio gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Unionville Vineyards.

Plant u een wijnroute in de van New Jersey? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Unionville Vineyards.

Ontdek de druivensoort: Roussanne

Roussane is een witte druivensoort, aangeplant op een oppervlakte van meer dan 700 ha. Hij komt oorspronkelijk uit Montélimar, maar wordt ook aangetroffen in Savoie, Languedoc en Roussillon, en gedijt zeer goed op kalkhoudende, arme en stenige grond. Hij wordt bij voorkeur kort gesnoeid. Roussane wordt ook fromenteau, barbin of bergeron genoemd. De jonge bladeren zijn bubbelachtig met fijn dons. Wanneer ze volgroeid zijn, worden ze dikker. Hij bloeit in juni en is half september rijp. De wijn die van zuivere Roussane wordt gemaakt, is van buitengewone kwaliteit. Het heeft een delicaat aroma dat doet denken aan koffie, kamperfoelie, iris en pioenroos. De smaak van deze wijn wordt beter naarmate hij ouder wordt. Hij maakt deel uit van de assemblage van de appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône of Châteauneuf-du-Pape.

Nieuws over Wijnmakerij Unionville Vineyards en de wijnen van de streek

Hoe Bordeaux beroemd werd

Aan de oevers van de rivier de Dordogne staat een prachtig landgoed te koop. De rassen merlot en cabernet franc tieren welig op de vruchtbare bodem van ’s werelds beroemdste herkomstgebied van wijn. Naast de druivenstokken staat een gerestaureerde middeleeuwse kapel. Die verklapt de lange geschiedenis van dit chateau, en tegelijk van de streek Bordeaux. Hou je van verhalen, van wijn en wordt Nederland te nat onder je voeten? Lees dan vooral verder wat je hier als toekomstig kasteelheer of kastee ...

Druiven op de vulkaan

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD WIJNHUIS SANDRODE BRUNO IN VENETO Druiven op de vulkaan Vulkanische wijnen hebben een magisch imago. De brute krachten van wat ooit onder de druivenstokken gebeurd is, werken door. Mineraliteit geeft spankracht aan de wijn. Soms is de vulkanische oorsprong goed te zien. Een bijna buitenaardse plek is het eiland Fogo voor de westkust van A ...

Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille

Het mosselseizoen loopt van juli tot en met april het jaar daarop. Hè, zeiden ze vroeger niet altijd dat de ‘r’ in de maand moest zitten? – TEKST + BEELD REDACTIE Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig: 2 kg Zeeuwse mosselen, gewassen en gespoeld 150 g mengeling witte selderij en ui, grof gesneden 2 blaadjes laurier 1 takje tijm 1 klontje boter 100 ml droge witte wijn 1 venkel, inclusief loof, grof gesneden paar takjes dragon 1 vanillepeul 100 ...

Het woord van de wijn: Persen

Het sap dat ontstaat bij het persen van de druiven na de gisting. Aan het einde van de maceratie worden de kuipen leeggegoten, het eerst verkregen sap wordt scharrelwijn genoemd en de op de bodem van de kuip achtergebleven druivendraf wordt vervolgens geperst om perswijn te verkrijgen. Het wordt sneller "les presses" genoemd. De kwaliteit varieert naar gelang van het oogstjaar en de maceratie. Bij een te krachtige extractie komen de tannines uit de pitten vrij en de perswijn kan dan zeer samentrekkend zijn. Vaak laat de wijnmaker hem apart rijpen en beslist hij later of hij hem geheel of gedeeltelijk in de grand vin verwerkt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van New Jersey