De Wijnmakerij Midi et Soir van Var van Méditerranée

Wijnmakerij Midi et Soir
Het domein biedt 3 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Var. in de regio van Méditerranée.

De Wijnmakerij Midi et Soir is een van de gebieden om te volgen in Var.. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Var om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Midi et Soir.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Midi et Soir wijnen in Var van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Midi et Soir. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Midi et Soir wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Midi et Soir.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Midi et Soir

Wijnen wit van Wijnmakerij Midi et Soir gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van makreelfilets (snel gebakken), marco polo salade of lamscurry indiase stijl.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Midi et Soir

  • 2020met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Midi et Soir

  • Ugni blanc

Ontdekking van het wijngebied van Var

Het wijngebied van Var. is gelegen in de regio van Méditerranée van Vin de Pays van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Les Tourettes en Domaine Triennes. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Var zijn Merlot, Cabernet-Sauvignon en Rolle, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Var vaak soorten aroma's van crème, gedroogd fruit of bestand en soms ook aroma's van groene appel, grapefruit of ananas. In de mond is van Var een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 200 landgoederen en châteaux in de van Var, die 410 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Var wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, sterke kaas of varkensvlees.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Midi et Soir.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Midi et Soir

Wijnen rose van Wijnmakerij Midi et Soir gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van mosselen met room, emulsie van foie gras met pata negra of gegratineerde exotische vis met drie purees.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Midi et Soir

  • Sauvignon Blanc
  • Cinsault
  • Airen
  • Grenache

Ontdek de druivensoort: Airen

Een zeer oude variëteit die nog zeer aanwezig is in Spanje, ook in Portugal wordt aangetroffen, maar in Frankrijk vrijwel onbekend is. Het is opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen lijst A.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Midi et Soir.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Midi et Soir

Wijnen rood van Wijnmakerij Midi et Soir gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van cabri en colombo met creoolsaus of aardappelpuree met chastillon kaas.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Midi et Soir

  • Grenache
  • Cinsault

Het woord van de wijn: Musky

Zei van een geur die doet denken aan muskus.

Ontdek de druivensoort: Cinsaut

Cinsaut noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Cinsaut noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Nieuws over Wijnmakerij Midi et Soir en de wijnen van de streek

Culinaire hoogstandjes bij jou thuis

Je kent ze wel, die verspakketten uit de supermarkt. Het is super handig, snel klaar, je hoeft er niet te veel over na te denken en je hebt precies genoeg voor iedereen die mee eet. Het grote nadeel: als je dus echt indruk wil maken op die ene date, dan is de kans groot dat hij of zij dat ene pompoensoepje inmiddels wel kent. Tekst: Fela de Wit Culinaire hoogstandjes bij jou thuis Wil je als thuiskok eens echt furore maken? Denk dan eens na over De Seizoensbox. Dat komt een beetje in de buurt va ...

Sherry op en naast het bord

De Spaanse versterkte wijn uit Jerez is van oubollig product allang uitgegroeid tot een populaire wijnsoort, vooral in combinatie met spijzen. Wij zijn er dol op en geven graag wat recepten om bij de verschillende soorten te serveren. En heb je wel eens sherryazijn geproefd, met diezelfde nootachtige smaak? -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN Sherry op en naast het bord ‘Mensen met gastronomisch inzicht worden snel verliefd op sherrywijn’ zei Ferrán Centelles al. Ferrán kan het weten. Hij is wijndocent, wi ...

Niek & Karin op bezoek bij Astrid Joosten

Bekend van tv maar ondertussen bijna net zo bekend van de wijn: Astrid Joosten. ‘Wijnboeren snapten er eerst niets van, een Nederlandse tv-presentatrice die wijn van ze wilde importeren’, vertelt ze ons aan haar lange keukentafel in Amsterdam-Zuid. -TEKST NIEK BEUTE| BEELD NEK BEUTE + ASTRID JOOSTEN + KARIN LEEUWENHOEK Niek & Karin op bezoek bij Astrid Joosten De ochtend voor ons bezoek had ze nog commentaar gegeven op Radio 1 over de ontwikkelingen in de wereldwijde wijnsector: ‘Hartstikke ...

Het woord van de wijn: Musky

Zei van een geur die doet denken aan muskus.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Méditerranée