Wijnmakerij Torrens & MolinerReserva
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Reserva van Wijnmakerij Torrens & Moliner
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Reserva van Wijnmakerij Torrens & Moliner van de regio van Catalogne. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Reserva
Overeenkomsten die perfect werken met Reserva.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Reserva
De Reserva van Wijnmakerij Torrens & Moliner gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van fondue met bouillon, macaroni met kaas of filet mignon van kalfsvlees met cider.
Details en technische informatie over de Reserva van de Wijnmakerij Torrens & Moliner
Ontdek de druivensoort: Knipperlé
Droge, levendige en neutrale witte wijnen met een bleek gouden kleur, een strak palet met bewaarde zuurgraad op weinig uitgesproken citrus- en witte bloemenaroma's. Discreet en productief rustiek profiel. Vroeger meer verspreid, vandaag vrijwel uitgestorven, bewaard in INRAE-rassencolecties en enkele patrimoniale Elzasser percelen, getuigt van het pre-filoxera ampelografische erfgoed van de Elzas. Autochtoon Elzasser wit druivenras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Reserva van de Wijnmakerij Torrens & Moliner zijn 0, 2007
Informatie over de Wijnmakerij Torrens & Moliner.
De Wijnmakerij Torrens & Moliner maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Penedès om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Penedès
Historische bakermat van de Cava (95% van de Spaanse productie, gecentreerd rond Sant Sadurní d'Anoia): mousserende wijnen volgens traditionele methode, gezellig en briocheachtig. Autochtone trilogie: kenmerkende Xarel-lo (lichaam, kruidige en amandelige tonen), Macabeo (appel, frisheid), Parellada (bloemige elegantie). Stille wijnen ~80% wit van dezelfde druiven, recht en toegankelijk. Ook zonnige Garnacha, Cabernet en Pinot Noir.
De wijnstreek van Catalogne
Bakermat van de Cava (~95% van de Spaanse productie, traditionele methode): trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, fijne fruitige bubbel. Kwaliteitstop in Priorat DOCa: dichte, minerale rode wijnen op llicorella (leisteen), Garnacha en Cariñena van oude stokken met zwart fruit, garrigue, stevige tannines. Ook Penedès, vlezige Montsant, zonnige Empordà, Costers del Segre. Middellandse Zee.
Het woord van de wijn: Grand Cru
In Bourgondië, het vierde en laatste niveau van classificatie (boven de regionale, gemeentelijke en premier cru appellations), dat de wijnen aanduidt die geproduceerd worden op afgebakende percelen (de climats) waarvan alleen de naam de appellation vormt. Er zijn 32 grands crus in de Côte d'Or, plus één in Chablis, die is onderverdeeld in 7 verschillende klimaten. Met nauwelijks 1,5% van de productie zijn de Grand Crus de aristocratie van de Bourgogne-wijnen.
