Wijnmakerij TillinghamChardonnay
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
De Chardonnay van de Wijnmakerij Tillingham. staat in de top 60 van wijnen van Sussex..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Chardonnay van Wijnmakerij Tillingham van de regio van England. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, hout & toast.
Lekker eten en wijn proeven met Chardonnay
Overeenkomsten die perfect werken met Chardonnay.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Chardonnay
De Chardonnay van Wijnmakerij Tillingham gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gevulde inktvis in sétoisesaus, omelet met tonijn of quiche met spinazie en geitenkaas.
Details en technische informatie over de Chardonnay van de Wijnmakerij Tillingham
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Chardonnay van de Wijnmakerij Tillingham zijn 0, 2017
Informatie over de Wijnmakerij Tillingham.
De Wijnmakerij Tillingham maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 24 wijnen te koop in de regio van Sussex om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sussex
Engelse wijngraafschap in het zuidoosten, 28% van de Britse wijn en thuis van de grote mousserende wijnen. Krijthoudende klei-kalkbodems (verlengstuk van het Bekken van Parijs, dezelfde als Champagne). Signatuur-mousserende wijnen volgens traditionele methode: levendig en geciseleerd met tonen van groene appel, citrus, brioche, witte bloemen en krijtachtige mineraliteit, fijne pareling — Chardonnay, Pinot Noir en Meunier, 15 maanden op gist. Cool-climate-zuren en finesse.
De wijnstreek van England
Kwaliteitsrenaissance van de Engelse wijn, kenmerkend in mousserende wijnen volgens de traditionele methode. Op krijtbodems identiek aan die van Champagne (zuidoosten), fijne, strakke belletjes met groene appel, citroen, witte bloemen, brioche en krijt, de levendige zuurgraad van een koel klimaat. Basis Chardonnay, Pinot Noir en Meunier. Stille wijnen in de minderheid: aromatische Bacchus (vlierbloesem, gemaaid gras), frisse Pinot Noir.
Het woord van de wijn: Confit
Dit wordt gezegd van rode wijnen die een zeer rijpe neus hebben van rood en zwart fruit dat doet denken aan jam. In de mond overheersen deze aroma's, de wijn is zeer vlezig en rond, en laat op de afdronk een indruk van zoetheid achter die hem zwaar maakt.
