Wijnmakerij Terre AnticheRoero Arneis
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met magere vis, zeevruchten of sterke kaas.
Smaakstructuur van Roero Arneis van Wijnmakerij Terre Antiche
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Roero Arneis van Wijnmakerij Terre Antiche van de regio van Piedmont. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Roero Arneis
Overeenkomsten die perfect werken met Roero Arneis.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Roero Arneis
De Roero Arneis van Wijnmakerij Terre Antiche gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van mijn oma's macaroni gratin met gruyère kaas en gerookte ham, mosselen in witte wijn of aardappel en st. nectaire taart.
Details en technische informatie over de Roero Arneis van de Wijnmakerij Terre Antiche
Ontdek de druivensoort: Hibou blanc
Eenvoudige, frisse droge witte wijnen, bleekgoud van kleur, soepel mondgevoel en matige zuurgraad; ingetogen aroma's van citrus en witte bloemen. Rustiek, discreet profiel. Bijna verdwenen, bewaard in INRAE-rassencolleties. Zeldzaam Frans wit druivenras, vroeger geteeld in het Zuidwesten.
Informatie over de Wijnmakerij Terre Antiche.
De Wijnmakerij Terre Antiche maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Roero om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Roero
Piemontese DOCG tegenover de Langhe op de linkeroever van de Tanaro, met een dubbele identiteit. Kenmerkende Arneis ("kleine deugniet") als sterwitte wijn: aromatisch en fris met kenmerkende tonen van rijpe peer, witte bloemen, verse amandel, citrus en een minerale toets, ronde mond gespannen door fijne zuren. Roero DOCG-rode wijnen van Nebbiolo (min. 95%): elegant met roos, kers, teer en kruiden, zijdezachtere en toegankelijkere tannines dan Barolo.
De wijnstreek van Piedmont
Koninkrijk van de Nebbiolo: Barolo en Barbaresco DOCG, langbewaarbare rode wijnen met stevige tannines en levendige zuren, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, truffel en onderhout. Toegankelijkere, frisse Barbera op rood fruit, soepele, knapperige Dolcetto. Zoete, bloemige mousserende Moscato d'Asti, minerale, citroenachtige Gavi (Cortese), ronde, amandelachtige Arneis uit Roero. 50.
Het woord van de wijn: Restsuikers
Suikers die niet in alcohol zijn omgezet en van nature in de wijn aanwezig zijn. De perceptie van restsuikers wordt bepaald door de zuurgraad van de wijn. Hoe zuurder de wijn, hoe minder zoet hij zal lijken, bij eenzelfde hoeveelheid suiker.
