Wijnmakerij TerrasolataMaestrale
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Maestrale van de Wijnmakerij Terrasolata. staat in de top 0 van wijnen van Daunia..
Details en technische informatie over de Maestrale van de Wijnmakerij Terrasolata
Ontdek de druivensoort: Petit Verdot
Donkere, volle rode wijnen met strakke tannines en inktachtige kleur, met aroma's van braam, viooltje, zachte kruiden, zoethout en menthol-balsamische noten. Levert kleur, structuur en aromatische frisheid aan de grote Médoc-blends (Palmer, Léoville-Las Cases) waar het een minderheid blijft. Ook als single variety in Spanje (La Mancha), Californië, Australië en Argentinië. Laat rijpend Bordeaux-ras.
Informatie over de Wijnmakerij Terrasolata.
De Wijnmakerij Terrasolata maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Daunia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Daunia
IGT van Puglia, de gehele provincie Foggia (Tavoliere-vlakte, Dauno-bergen), historische bakermat van Nero di Troia. Nero di Troia als inheemse rode hoofdwijn (≥65%): krachtig en gestructureerd met braambes, zwarte kers, pruim, viooltje, specerijen en peperachtige toets, stevige tannines, levendige zuurgraad — lang bewaarbaar. Montepulciano en Aglianico als aanvulling. Bombino Bianco, Falanghina, Fiano als witte wijnen.
De wijnstreek van Puglia
Hak van de laars, 80% rode wijngaard, zonnig en gul. Vlezige, jamachtige Primitivo (= Zinfandel) met zwarte kers, pruim, chocolade, kruiden, krachtige alcohol, gesmolten tannines, ster in Primitivo di Manduria. Diepe Negroamaro (zwart-bitter) met bittere afdronk in Salice Salentino. Gestructureerde Nero di Troia, kruidige Susumaniello.
Het woord van de wijn: Guyot (snoeien)
Dit is de meest verbreide snoeitechniek. Het omvat één of twee lange takken en maakt de mechanisatie van een groot aantal wijngaardbewerkingen mogelijk.
