Wijnmakerij Tenuta San ZenoBonarda dell'Oltrepò Pavese
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, spel of lam.
Smaakstructuur van Bonarda dell'Oltrepò Pavese van Wijnmakerij Tenuta San Zeno
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Bonarda dell'Oltrepò Pavese van Wijnmakerij Tenuta San Zeno van de regio van Lombardie. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Bonarda dell'Oltrepò Pavese
Overeenkomsten die perfect werken met Bonarda dell'Oltrepò Pavese.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Bonarda dell'Oltrepò Pavese
De Bonarda dell'Oltrepò Pavese van Wijnmakerij Tenuta San Zeno gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van ossehaas in een korst van foie gras en truffel, spaghetti napolitaanse stijl of traditionele tajine (marokko).
Details en technische informatie over de Bonarda dell'Oltrepò Pavese van de Wijnmakerij Tenuta San Zeno
Ontdek de druivensoort: Bourrisquou
Een zeer oude variëteit die in de Ardèche wordt geteeld, in andere Franse wijnstreken vrijwel onbekend en in andere landen nog minder. De oorsprong lijkt echter Spaans te zijn, net als zijn vermoedelijke ouders, en men denkt dat hij het resultaat is van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen de heben of witte gibi en de mourvèdre. Vandaag wordt hij praktisch niet meer vermeerderd en is hij dus sterk op weg naar uitsterven.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Bonarda dell'Oltrepò Pavese van de Wijnmakerij Tenuta San Zeno zijn 2014, 2018
Informatie over de Wijnmakerij Tenuta San Zeno.
De Wijnmakerij Tenuta San Zeno maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Bonarda dell'Oltrepo Pavese om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Bonarda dell'Oltrepo Pavese
Het wijngebied van Bonarda dell'Oltrepo Pavese. is gelegen in de regio van Oltrepò Pavese van Lombardie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Fattoria Cabanon en Domaine Castello di Luzzano. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Lombardie
Lombardije is een van de grootste en dichtstbevolkte regio's van Italië, gelegen in het noordelijke centrale deel van het land. Het is de thuisbasis van een handvol populaire en bekende wijnstijlen, waaronder de heldere, naar kersen geurende Valtellina en de mousserende wijnen van hoge kwaliteit Franciacorta en Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardije is het industriële centrum van Italië, met Milaan, de op één na grootste stad van het land, als regionale hoofdstad. Desondanks heeft de regio uitgestrekte stukken ongerept platteland, waar vele kleine wijngaarden liggen die een aanzienlijk deel van de jaarlijkse wijnproductie van 1,2 miljoen hectoliter van de regio voor hun rekening nemen.
Nieuws over deze wijn
Lente
In vier afleveringen volgen we in Oostenrijk de mannen en vrouwen die leven met de seizoenen en voor de druiven. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN/WSNA Lente De wijngaard is eind maart wakker geworden uit zijn winterslaap. De wortels zijn actief en de sapstroom is op gang. De soepele takken worden gebogen en aan draden bevestigd, de grond wordt losgewoeld en eventueel bemest. Milieuvriendelijkheid is in Oostenrijk gewoon; vaak zijn de gemaaide grassen en kruiden al voldoende voeds ...
Pastasalade met olijfolie
Met een goede olijfolie heb je weinig meer nodig. Vooral in Italië weten ze dat. Zoals actrice Isabella Rossellini zegt: ‘Ik heb altijd extra vergine olijfolie, Parmigiano Reggiano en pasta in huis. Als mensen ziek worden willen ze kippensoep, maar ik wil spaghetti met Parmezaanse kaas, olijfolie en een beetje citroenschil. Ik voel me er elke keer beter door.’ – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PEXELS.COM Pastasalade met olijfolie Dit heb je nodig Salade fusilli bosje peterselie (zongedroog ...
Van nerello tot nero
Net als alle Italianen zijn Sicilianen trots op al het culinaire lekkers van eigen bodem. Met wijnen is het niet anders. Zo omarmen zij innig hun authentieke blauwe druiven, zoals nerello mascalese en nero d’avola. Deze keer: rode wijn uit Sicilië. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Voordat we dieper in het Siciliaanse rood duiken, eerst even kort over Siciliaanse wijn in het algemeen. Na duizenden jaren van wijn maken – want, op het eiland al gestart rond 4000 voor Christus – was ...
Het woord van de wijn: Racé
Karakter van een grote wijn die opvalt door zijn elegantie en finesse.
