De Wijnmakerij Tenuta Riccardi is een van de gebieden om te volgen in Lombardie.. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Lombardie om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Tenuta Riccardi wijnen in Lombardie van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Tenuta Riccardi. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Tenuta Riccardi wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij Tenuta Riccardi gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van lasagne bolognese, sauté van kalfsvlees met champignons of magische cake kaas quiche.
In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Tenuta Riccardi. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Lombardije is een van de grootste en dichtstbevolkte regio's van Italië, gelegen in het noordelijke centrale deel van het land. Het is de thuisbasis van een handvol populaire en bekende wijnstijlen, waaronder de heldere, naar kersen geurende Valtellina en de mousserende wijnen van hoge kwaliteit Franciacorta en Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardije is het industriële centrum van Italië, met Milaan, de op één na grootste stad van het land, als regionale hoofdstad. Desondanks heeft de regio uitgestrekte stukken ongerept platteland, waar vele kleine wijngaarden liggen die een aanzienlijk deel van de jaarlijkse wijnproductie van 1,2 miljoen hectoliter van de regio voor hun rekening nemen.
Lombardije, een uitgestrekte en geografisch complexe regio, is goed geplaatst om een breed scala aan wijnstijlen te bieden. Het heeft vijf DOCG's, 21 DOC's en 15 BGA's. Het gebied Oltrepo Pavese onderscheidt zich als een van de belangrijkste en bekendste regio's, niet alleen vanwege zijn mousserende wijn Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG, maar sinds kort ook vanwege zijn Pinot Grigio, die sinds 2008 zijn eigen onafhankelijke DOC heeft (Oltrepo Pavese Pinot Grigio). Franciacorta, de tweede van de twee DOCG-mousserende wijnen van Lombardije, is afkomstig van de bloeiende en hoog aangeschreven wijngaarden tussen Brescia en het Iseomeer.
Wijnen sweet van Wijnmakerij Tenuta Riccardi gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van cannelloni van vlees, inktvis in peterseliesaus of bocconcini (kalfsrolletjes met ham en comté).
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Wijnen wit van Wijnmakerij Tenuta Riccardi gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van oma melanie's cassoulet, osso buco met champignons of gemengde paella valenciana.
Wijn met een lange afdronk. Deze persistentie in de mond van een wijn wordt gemeten in caudaliën.
Plant u een wijnroute in de van Lombardie? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Tenuta Riccardi.
Pinot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bourgogne). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Pinot noir komt voor in vele wijngaarden: Bourgogne, Elzas, Jura, Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Armagnac, Lotharingen, Beaujolais, Rhônevallei, Provence & Corsica.
WINELIFE kreeg een inkijkje bij het befaamde Château d’Yquem, het meest prestigieuze wijnhuis uit de Sauternes en het epicentrum van de dessertwijnwereld. We ontmoetten er de bevlogen keldermeester Sandrine Garbay, die ondertussen al meer 20 jaar verantwoordelijk is voor alles wat er in de kelders van dit illustere chateau tot leven komt. Zij vertelde ons alles over de ontwikkelingen en de nieuwe jaargang 2019 die net op de markt is gekomen. – TEKST NIEK BEUTE Château d’Yquem b ...
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Dosia plukt bessen Dosia Brewer schrijft recepten voor bladen als Delicious, Seasons en Margriet en is een enthousiast moestuinder en wildplukker. In Dosia plukt bessen laat ze je kennismaken met aalbessen, zwarte bessen, cranberry’s, bramen, vlierbessen en frambozen. Daarvan maakt ze – en jij straks ook – de heerlijkste jams, geleien, chutneys, sauze ...
‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...
Wijn met een lange afdronk. Deze persistentie in de mond van een wijn wordt gemeten in caudaliën.
