Wijnmakerij Temecula HillsRaspberry
Wijn bruisend
In de mond is deze wijn bruisend. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met aperitief en versnaperingen, magere vis of zeevruchten.
Smaakstructuur van Raspberry van Wijnmakerij Temecula Hills
Slight | Krachtig | |
Sweet | Zuur | |
Quiet | Sprankelend |
In de mond is de Raspberry van Wijnmakerij Temecula Hills van de regio van Californie. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.
Lekker eten en wijn proeven met Raspberry
Overeenkomsten die perfect werken met Raspberry.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Raspberry
De Raspberry van Wijnmakerij Temecula Hills gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van kreeft op de barbecue, lili's gressins of kabeljauw tournedos met chorizo.
Details en technische informatie over de Raspberry van de Wijnmakerij Temecula Hills
Ontdek de druivensoort: Sumoll
Lichte en elegante rode wijnen met een helder robijnrode kleur, zachte tannines en een soepel mondgevoel, met kenmerkende aroma's van rood fruit (kers, framboos), mediterrane kruiden (garrigue), specerijen en minerale tonen. Luchtig profiel om jong te drinken of korte bewaring. Bewaard voor zijn erfgoedwaarde, produceert het ambachtelijke Catalaanse cuvées uit Penedès en Tarragona. Autochtoon Spaans zwart druivenras uit Catalonië, bijna uitgestorven en recent herontdekt.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Raspberry van de Wijnmakerij Temecula Hills zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Temecula Hills.
De Wijnmakerij Temecula Hills maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Temecula Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Temecula Valley
Californische ster van het zuiden (80 mi ten zuiden van Los Angeles, Riverside): Syrah, Zinfandel en Cabernet als zonnige koningsrode wijnen met braam, pruim, zwarte kers, peper, kruiden en een droptoets, ronde tannines en helder fruit. Italiaanse en Iberische druiven, kenmerkend — Sangiovese, Montepulciano, Tempranillo, Viognier. Chardonnay en Muscat als witte wijnen. AVA (1984, 2.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Maceratie
Langdurig contact en uitwisseling tussen het sap en de vaste stof van de druif, vooral de schil. Niet te verwarren met de gistingsperiode, die volgt op de maceratie. Het sap is geladen met kleurstoffen en tannines en krijgt aroma's. Voor een rosé is de maceratie kort, zodat de kleur niet te veel "opkomt". Ook voor witte wijnen kan een "pelliculaire maceratie" worden toegepast, waardoor de wijn meer vet krijgt.
