Wijnmakerij Sutton ForestBlack House Botrytis
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Black House Botrytis van de Wijnmakerij Sutton Forest. staat in de top 0 van wijnen van Southern Highlands..
Details en technische informatie over de Black House Botrytis van de Wijnmakerij Sutton Forest
Ontdek de druivensoort: Mavrud
Gestructureerde, tanninerrijke rode wijnen met een diepe inktkleur, stevige tannines en matige zuurgraad. Intense aroma's van braam, zwarte pruim, zwarte bes, gekonfijte kers, kruiden, leer, tabak en balsamische tonen. Goed verouderingspotentieel met eikrijping. Ster van Bulgarije's grote rode wijnen rond Asenovgrad (Thracië) en motor van de Bulgaarse wijnrenaissance. Zeer laat rijpend inheems Bulgaars ras (vermeld sinds de Thracische oudheid).
Informatie over de Wijnmakerij Sutton Forest.
De Wijnmakerij Sutton Forest maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Southern Highlands om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Southern Highlands
Cool-climate NSW GI (500-900 m, ~1u ZW van Sydney) op de Great Dividing Range: Pinot Noir signatuur rode koning — signatuur elegant en fris met kers, framboos, fijne specerijen en levendige zuren op hoogte, sterk groeiend succes. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris als pittige kristalheldere witten. Merlot en Cabernet aanvullend. Gematigd vochtig continentaal klimaat ~7°C koeler dan Sydney, >60 wijngaarden, 350 ha, milde zomers koude winters.
De wijnstreek van Nouvelle-Galles du Sud
Australië's 2e wijnstaat met diverse regio's. Iconische Hunter Valley: een wereldwijd unieke Sémillon, rechtlijnige, alcoholarme droge witte wijnen met levendige citrus jong, die over 10-20 jaar evolueren naar honing, toast en lanoline. Medium Hunter Shiraz, kruidig en aards (leer, rood fruit). Ook ronde Chardonnay en aromatische Verdelho.
Het woord van de wijn: Flintstone
Een aroma dat doet denken aan de geur van vuursteen die net vonken heeft geproduceerd.
