Wijnmakerij SpearwoodShiraz
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of sterke kaas.
Lekker eten en wijn proeven met Shiraz
Overeenkomsten die perfect werken met Shiraz.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Shiraz
De Shiraz van Wijnmakerij Spearwood gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van beef mironton, lamstajine met vijgen of rode mul, makreel, tonijn, zalm sushi.
Details en technische informatie over de Shiraz van de Wijnmakerij Spearwood
Ontdek de druivensoort: Perlon
Tafeldruf met lange trossen en gouden, dunschalige, knapperige bessen met een frisse, zoete smaak. Bijna verdwenen uit commerciële teelt, bewaard in rassencolleties om erfgoedwaarde. Zeldzaam Frans wit druivenras, vroeger geteeld voor versverbruik.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Shiraz van de Wijnmakerij Spearwood zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Spearwood.
De Wijnmakerij Spearwood maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Riverland om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Riverland
Australië's grootste wijngebied qua volume (Zuid-Australië, ~22. 000 ha): signature Shiraz in rood (25% van de nationale productie) — gul en toegankelijk met zwart fruit, rijpe pruim, zoete specerijen en chocoladetoets, ronde tannines en zonnig einde. Opulente, rijpe Chardonnay leidt het wit (21%, meer dan alle andere SA-regio's samen) met stevige houttoets. Cabernet, Merlot, Colombard vullen aan.
De wijnstreek van Australie du Sud
Bakermat van de grote Australische Shiraz: krachtige, zonnige rode wijnen met tonen van braam, gekonfijte pruim, peper, chocolade en eucalyptus, ruime tannines en stralend fruit (Barossa, McLaren Vale). Stevige, muntige Cabernet Sauvignon op Coonawarra (terra rossa). Droge, citroenige Riesling uit Clare en Eden Valley, recht en strak. Frisse Sauvignon en Chardonnay uit Adelaide Hills.
Het woord van de wijn: Destemming
Het scheiden van de druiven van het steeltje vóór de vinificatie. De stengel, het houtachtige deel van de tros, kan de wijn een onaangenaam plantaardig karakter geven.
