Wijnmakerij Sparrow HawkReserve Red
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Cabernet franc en de Merlot.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Reserve Red van Wijnmakerij Sparrow Hawk
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Reserve Red van Wijnmakerij Sparrow Hawk van de regio van Californie. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Reserve Red van Wijnmakerij Sparrow Hawk van de regio van Californie. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Reserve Red
Overeenkomsten die perfect werken met Reserve Red.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Reserve Red
De Reserve Red van Wijnmakerij Sparrow Hawk gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van verse worst, lamsgehaktballetjes met munt of gebraden kalfsvlees grand-mère madou.
Details en technische informatie over de Reserve Red van de Wijnmakerij Sparrow Hawk
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Reserve Red van de Wijnmakerij Sparrow Hawk zijn 2012, 2013, 2016, 0 en 2014.
Informatie over de Wijnmakerij Sparrow Hawk.
De Wijnmakerij Sparrow Hawk maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Napa County om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Napa County
Emblematisch Californisch county (16 sub-AVA's, gematigd kustklimaat getemperd door ochtendmist van San Pablo Bay): Cabernet Sauvignon als rode wereldkoning — robijn-paarse kleur, aroma's van zwarte bes, rijpe pruim, zwarte kers, framboos en blauwe bes, mokka, zoethout, pure chocolade en grafiet in de afdronk, fluwelen zijdezachte tannines, weelderige mond. Trage rijping in warm niet-excessief klimaat. Stijldiversiteit per AVA (Howell Mountain, Calistoga, Oakville).
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Pedicel
Klein steeltje.
