Bodega SoledadSolmayor Sauvignon Blanc
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, zeevruchten of geitenkaas.
De Solmayor Sauvignon Blanc van de Bodega Soledad. staat in de top 30 van wijnen van Uclés..
Smaakstructuur van Solmayor Sauvignon Blanc van Bodega Soledad
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Solmayor Sauvignon Blanc van Bodega Soledad van de regio van Castille. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Solmayor Sauvignon Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Solmayor Sauvignon Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Solmayor Sauvignon Blanc
De Solmayor Sauvignon Blanc van Bodega Soledad gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van gemarineerde mosselen met maroilles, quiche van courgette en geitenkaas of pasta met courgettes en geitenkaas.
Details en technische informatie over de Solmayor Sauvignon Blanc van de Bodega Soledad
Ontdek de druivensoort: Serna
Eenvoudige, frisse droge witte wijnen met bleke goudkleur, soepele mond met matige zuurgraad en ingetogen aroma's van citrus en witte bloemen. Rustiek, terughoudend profiel. Bewaard in enkele ampelografische collecties om zijn erfgoedwaarde; behoort tot de oude variëteiten waarvan de commerciële verspreiding nagenoeg verdwenen is en die worden bestudeerd. Zeldzaam, slecht gedocumenteerd wit ras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Solmayor Sauvignon Blanc van de Bodega Soledad zijn 2014, 0
Informatie over de Bodega Soledad.
De Bodega Soledad maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Uclés om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Uclés
DO in Castilië-La Mancha (2006), 100 km ten zuidoosten van Madrid (Cuenca en Toledo), hooggelegen wijngaarden 500–1. 200 m op kalksteen bodems, koele nachten in contrast met het lagere La Mancha. Tempranillo ("Cencibel") vlaggenschip rood: fruitig en gestructureerd met kers, pruim, leer, tabak en kruiden, stevige tannines en door hoogte bewaard zuurgraad. Stevige Cabernet Sauvignon, soepele Merlot en dichte Bobal complementeren.
De wijnstreek van Castille
Bakermat van grote Castiliaanse rode wijnen, hooggelegen plateaus (450-1000 m) langs de Duero. Tempranillo koning (alias Tinta de Toro, Tinto Fino): krachtige, geconcentreerde, gestructureerde rode wijnen met tonen van zwarte kers, pruim, leer, tabak en kruiden, stevige tannines door hoogte en koele nachten. Sterren: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), vlezige Toro, Bierzo (bloemige, minerale Mencía). Levendige, kruidige Verdejo-witte wijnen uit Rueda.
Het woord van de wijn: Venaison (smaak van)
Wijnaroma's die doen denken aan wild (bont, leer, hazenbuik).
