Bodegas FontanaOveja Blanca Dry Muscat
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Oveja Blanca Dry Muscat van Bodegas Fontana van de regio van Castille. vaak soorten aroma's van onderhout, plant of bebost en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of bloemen.
Details en technische informatie over de Oveja Blanca Dry Muscat van de Bodegas Fontana
Ontdek de druivensoort: Barbaroux
Barbaroux rosé is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Barbaroux rosé is te vinden in verschillende wijngaarden: Provence & Corsica, Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Oveja Blanca Dry Muscat van de Bodegas Fontana zijn 2019, 2018, 2015, 2017 en 2016.
Informatie over de Bodegas Fontana.
De Bodegas Fontana maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 65 wijnen te koop in de regio van Uclés om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Uclés
Het wijngebied van Uclés. is gelegen in de regio van Castille van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Bodegas Fontana en Domaine Apóstata. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Castille
Castilla-La Mancha is een grote regio ten zuiden en oosten van de Spaanse hoofdstad Madrid. Goedkope tafelwijnen worden gemaakt van een verscheidenheid aan druiven. Er zijn steeds meer wijnen van hogere kwaliteit verkrijgbaar, maar de regio staat van oudsher bekend als een bron van bulkwijn van lage kwaliteit. Meer dan de helft van de Spaanse druiven wordt hier geteeld.
Nieuws over deze wijn
Champagnes meest eigen druif
De Champagne drijft op drie belangrijke druivenrassen. Daarvan strijken chardonnay en pinot noir meestal de meeste eer op, maar hoe zit het met pinot meunier? Liefhebber Huib Edixhoven breekt een lans voor de hardstwerkende druif van allemaal. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD REDACTIE Champagnes meest eigen druif: Pinot Meunier Champagne. Het woord alleen heeft al een verkwikkende werking. Valt deze illustere naam, dan worden ruggen gerecht en oren gespitst. Sterker nog, vaak is een Pavlov-r ...
Zuid-Amerika Solterito
Het nieuwe kookboek Memmisj leert je niet alleen over de Joodse keuken, maar laat je vooral zien hoe lekker de gerechten zijn. Van de schrijfster Jonah Freud, ook eigenaar van de Kookboekhandel die een begrip is in Amsterdam, mochten we recepten van over de hele wereld uitproberen en er wijnen bij kiezen. – RECEPTUUR EN TEKST BIJ RECEPTEN JONAH FREUD | FOTOGRAFIE MITCHELL VAN VOORBERGEN | WIJNTIPS MARJOLEIN SCHUMAN Zuid-Amerika Solterito Ik maak graag bonensalades. Eigenlijk is een bonensa ...
Wijngaarden en Fynbos
Het fynbos is een uniek mengsel van plantensoorten die in voedselarme grond en onder moeilijke klimatologische omstandigheden kunnen groeien. In de hete, droge zomers van de Kaap hebben deze 8.500 (!) groenblijvers geen parasolletjes nodig. De vegetatie is onderdeel van Cape Floral Kingdom, het Kaapse bloemenrijk dat als een van de zes floraregio’s in de wereld beschermd gebied is en sinds 2004 is opgenomen op de erfgoedlijst van Unesco. – TEKST REDACTIE | BEELD ‘FYNBOS-VINEYARDS’ | PIERRE ...
Het woord van de wijn: Maceratie
Langdurig contact en uitwisseling tussen het sap en de vaste stof van de druif, vooral de schil. Niet te verwarren met de gistingsperiode, die volgt op de maceratie. Het sap is geladen met kleurstoffen en tannines en krijgt aroma's. Voor een rosé is de maceratie kort, zodat de kleur niet te veel "opkomt". Ook voor witte wijnen kan een "pelliculaire maceratie" worden toegepast, waardoor de wijn meer vet krijgt.
