Wijnmakerij Sol de EspañaDry White
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Dry White van de Wijnmakerij Sol de España
Ontdek de druivensoort: Calabrese di Montenuovo
Lichte, eenvoudige rode wijnen met een heldere robijnrode kleur, zachte tanninen en een luchtig paleis met frisse zuurgraad. Typische aroma's van rood fruit (kers, framboos), zachte kruiden en frisse bloemtonen uit Campanië. Rustiek, luchtig profiel, bijna uitgestorven. Bewaard in erfgoedwijngaarden vanwege uitzonderlijke genetische en patrimoniële waarde. Zeldzaam autochtoon Italiaans zwart druivenras uit Campanië, genetisch geïdentificeerd als moeder van Sangiovese (vader: Ciliegiolo).
Informatie over de Wijnmakerij Sol de España.
De Wijnmakerij Sol de España maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Vinos de Pago om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vinos de Pago
Top van de Spaanse kwaliteitspiramide (boven DOCa en DO), voorbehouden aan 25 uitzonderlijke domeinen. Domeinwijnen, druiven en vinificatie uitsluitend ter plaatse, 10 jaar historie. Alle stijlen: geconcentreerde, op vat gerijpte Cabernet-, Syrah- en Tempranillo-rode wijnen (Dominio de Valdepusa, Arínzano, Pago de Otazu), auteursblends, enkele ambitieuze witte wijnen. Grote stilistische vrijheid.
Het woord van de wijn: Phylloxera
Bladluis die uit Amerika kwam en de Europese wijngaarden verwoestte aan het eind van de 19e eeuw. Hij leeft op de wortels van de wijnstok, waaruit hij het sap pompt. De enige wijnstokken die hiertegen bestand waren, moesten uit de Verenigde Staten worden geïmporteerd, waarna op hun wortelstelsel het hout van traditionele Franse druivenrassen werd geënt. Tegenwoordig worden altijd geënte wijnstokken geplant.
