Wijnmakerij Señorío de SobralAlbariño
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of magere vis.
Smaakstructuur van Albariño van Wijnmakerij Señorío de Sobral
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Albariño van Wijnmakerij Señorío de Sobral van de regio van Galice. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Albariño van Wijnmakerij Señorío de Sobral van de regio van Galice. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Albariño
Overeenkomsten die perfect werken met Albariño.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Albariño
De Albariño van Wijnmakerij Señorío de Sobral gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van pastaschelpen, californische sushi (omgekeerde maki) of quiche zonder deeg.
Details en technische informatie over de Albariño van de Wijnmakerij Señorío de Sobral
Ontdek de druivensoort: Albarino
Levendige, aromatische witte wijnen met scherpe zuurgraad en slanke mond, met intense aroma's van citrus, witte perzik, abrikoos, witte bloemen, passievrucht en karakteristieke Atlantische zout-jodiumtonen. Tonisch en lang einde. Absolute ster van Rías Baixas DO in Galicië (Spanje) en handelsmerk van Portugese Vinho Verde als Alvarinho (Monção e Melgaço). Autochtoon Iberisch ras, geëxporteerd naar Uruguay, Californië en Nieuw-Zeeland.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Albariño van de Wijnmakerij Señorío de Sobral zijn 2019, 2018, 2017, 2016 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Señorío de Sobral.
De Wijnmakerij Señorío de Sobral maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Rías Baixas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Rías Baixas
Wereldreferentie voor Albariño (~96% van de wijngaard), Atlantisch Galicië. Levendige, ziltige droge witte wijnen met kenmerkende tonen van pompelmoes, witte perzik, exotisch fruit, witte bloemen en een karakteristieke jodiumtoets, een minerale smaak strakgehouden door Atlantische vochtigheid — de perfecte match bij zeevruchten, polbo á feira en schelpdieren. Wijnstokken soms op pergola's (parras). Ook Treixadura en Loureira.
De wijnstreek van Galice
Oceanisch noordwesten van Spanje, bakermat van de grote Iberische witte wijnen. Kenmerkende Albarino van Rias Baixas: levendige, zilte witte wijnen met kenmerkende tonen van citrus, witte perzik, witte bloemen, verse amandel en jodiummineraliteit, strak — perfecte match met Atlantische zeevruchten. Ook premium Godello (peer, citrus, boter), aromatische Treixadura. Soepele Mencia-rode wijnen (framboos, kruiden, grafiet).
Het woord van de wijn: Marcottage
Voortplantingstechniek voor wijnstokken waarbij een scheut in de wijnstok wordt begraven die wortel schiet en een plant voortbrengt met dezelfde kenmerken als de wijnstok waaraan hij is bevestigd (synoniem: provignage).
