Wijnmakerij SerafinoSangiovese di Romagna Superiore Riserva
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
De Sangiovese di Romagna Superiore Riserva van de Wijnmakerij Serafino. staat in de top 5 van wijnen van Sangiovese di Romagna..
Smaakstructuur van Sangiovese di Romagna Superiore Riserva van Wijnmakerij Serafino
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Sangiovese di Romagna Superiore Riserva van Wijnmakerij Serafino van de regio van Emilia-Romagna. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Sangiovese di Romagna Superiore Riserva van Wijnmakerij Serafino van de regio van Emilia-Romagna. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Sangiovese di Romagna Superiore Riserva
Overeenkomsten die perfect werken met Sangiovese di Romagna Superiore Riserva.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sangiovese di Romagna Superiore Riserva
De Sangiovese di Romagna Superiore Riserva van Wijnmakerij Serafino gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van tanjia, pasta met boursin of paarse lamsbout met rode wijn en veenbessen.
Details en technische informatie over de Sangiovese di Romagna Superiore Riserva van de Wijnmakerij Serafino
Ontdek de druivensoort: Sangiovese
Stevige, rechtlijnige rode wijnen met precieze zuurgraad en hoekige tannines, met aroma's van zure kers, pruim, gedroogde kruiden, leer, zwarte thee en balsamische noten. Karakteristiek bittere, hartige afdronk. Ster van Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG en Morellino di Scansano. Het meest geplante druivenras van Italië.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Sangiovese di Romagna Superiore Riserva van de Wijnmakerij Serafino zijn 2008, 2012, 0, 2009 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Serafino.
De Wijnmakerij Serafino maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Sangiovese di Romagna om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sangiovese di Romagna
Vlaggenschip-appellation van de Romagna-heuvels tussen Bologna en Rimini (Emilia-Romagna): Sangiovese signature als rode koning (≥85%) — robijnen robe met violette glans en fruitig profiel met signatuurtonen van zure kers, kers, gestoofde pruim, viooltje, kruiden, frisse tabak en amandeltoets, harmonieuze mond met lichte tannines en aangenaam bitter einde. Fluwelen reserves met hout (vanille, koffie, chocolade). DOC, klei-kalkheuvels, koningspairing met cappelletti, tortelloni, gegrild vlees.
De wijnstreek van Emilia-Romagna
Koninkrijk van de Lambrusco: frisse, fruitige mousserende rode wijnen (braam, kers, viooltje), van gastronomisch droog tot gezellig halfdroog, perfect bij de lokale vleeswaren. Best verkochte mousserende wijn ter wereld aan de Emilia-kant (Sorbara, Grasparossa, Salamino). In het oosten, Romagna: soepele fruitige Sangiovese, Albana (Italiës 1e witte DOCG, 1987) vol en amandelig. Ook rode Gutturnio en witte Pignoletto.
Het woord van de wijn: Maat
Het afknippen van scheuten om de groei van de wijnstok te reguleren en in evenwicht te brengen en zo de productiviteit te beheersen.
