Wijnmakerij SecoliSoave Classico
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of magere vis.
Smaakstructuur van Soave Classico van Wijnmakerij Secoli
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Soave Classico van Wijnmakerij Secoli van de regio van Veneto. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Soave Classico van Wijnmakerij Secoli van de regio van Veneto. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Soave Classico
Overeenkomsten die perfect werken met Soave Classico.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Soave Classico
De Soave Classico van Wijnmakerij Secoli gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van gemarineerde garnalen gesauteerd op aziatische wijze, quiche van courgette en geitenkaas of tartaar van zeewier.
Details en technische informatie over de Soave Classico van de Wijnmakerij Secoli
Ontdek de druivensoort: Garganega
Gestructureerde, aromatische witte wijnen met ronde mond en frisse zuurgraad, met aroma's van verse amandel, witte bloemen, gele appel, peer, citrus en vulkanische mineraaltonen. Typisch bittere amandelafdronk. Gemaakt als edele droge witte wijnen (Soave Classico DOC, Soave Superiore DOCG) en als weelderige passito dessertwijnen (Recioto di Soave DOCG). Ook in Gambellara DOC. Autochtoon Venetiaans ras van de vulkanische heuvels ten zuidoosten van Verona.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Soave Classico van de Wijnmakerij Secoli zijn 2018, 0
Informatie over de Wijnmakerij Secoli.
De Wijnmakerij Secoli maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Soave Classico om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Soave Classico
Historische zone van Soave DOC (Veneto, rond de middeleeuwse stad): Garganega als witte koning (≥70%) — bleekstroken robe en licht- tot middelvol profiel met witte bloemen, abrikoos, citrus (citroen, limoen), appel en bittere amandel, hoge zuren en gebeitelde toets. Vulkanische basaltbodems brengen zilt-rokerige mineraliteit, kalkbodems witte bloemen en zoete appel. DOC, aanvulling Trebbiano di Soave.
De wijnstreek van Veneto
Wereldster van de Prosecco: frisse, lichte Glera-mousserende wijnen met tonen van peer, groene appel en witte bloemen, fruitige, gezellige bubbels. Veronese rode wijnen op basis van Corvina en Rondinella: lichte, knapperige Bardolino, fruitige Valpolicella, opulente, geconcentreerde Amarone DOCG (zwarte kers, chocolade, rozijn) uit gedroogde druiven. Minerale, amandelachtige Soave (Garganega), frisse Pinot Grigio. 97.
Het woord van de wijn: Overmaturatie
Wanneer de druiven rijp zijn, wordt de schil doorlaatbaar en verliest ze geleidelijk water, wat binnenin de bes een concentratieverschijnsel veroorzaakt. Dit wordt overrijping of passerillage genoemd.
