Wijnmakerij Angiolino MauleSo San
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van So San van Wijnmakerij Angiolino Maule
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de So San van Wijnmakerij Angiolino Maule van de regio van Veneto. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de So San van Wijnmakerij Angiolino Maule van de regio van Veneto. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met So San
Overeenkomsten die perfect werken met So San.
Originele gerechten en wijnarrangementen met So San
De So San van Wijnmakerij Angiolino Maule gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van beef luc lac, capellini met groenten of lamsborst met uien en tomatensaus.
Details en technische informatie over de So San van de Wijnmakerij Angiolino Maule
Ontdek de druivensoort: Crouchen
Frisse en nauwelijks aromatische droge witte wijnen met een bleekgouden kleur, een soepel mondgevoel en frisse zuurgraad, met discrete aroma's van witte bloemen, citrus en kruiden. Rustiek dorstlessend profiel om jong te drinken. Nu zeldzaam in Frankrijk, nog geteeld in Zuid-Afrika (Crouchen Blanc) en Australië (ten onrechte Clare Riesling genoemd). Autochtoon Frans wit druivenras uit de Pyreneeën, vroeger geteeld in Béarn en het Zuidwesten.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de So San van de Wijnmakerij Angiolino Maule zijn 2013, 2012, 0, 2010 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Angiolino Maule.
De Wijnmakerij Angiolino Maule maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Veneto om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Veneto
Wereldster van de Prosecco: frisse, lichte Glera-mousserende wijnen met tonen van peer, groene appel en witte bloemen, fruitige, gezellige bubbels. Veronese rode wijnen op basis van Corvina en Rondinella: lichte, knapperige Bardolino, fruitige Valpolicella, opulente, geconcentreerde Amarone DOCG (zwarte kers, chocolade, rozijn) uit gedroogde druiven. Minerale, amandelachtige Soave (Garganega), frisse Pinot Grigio. 97.
Het woord van de wijn: Cinsault
Cinsault, een zuidelijk zwart druivenras, is te vinden in de assemblages van de meeste mediterrane appellations, maar meestal als bijdruivenras. Het is ongetwijfeld het meest aanwezig in bepaalde roséwijnen (in Corbières, Côtes-de-Provence, enz.): het geeft deze wijnen zeer gewaardeerde aroma's van aardbei, perzik en framboos. In vin de pays (IGP) wordt hij vaak alleen gevinifieerd, meestal als rosé.
