Wijnmakerij Santu TeruS'Antigu
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
De S'Antigu van de Wijnmakerij Santu Teru. staat in de top 30 van wijnen van Isola dei Nuraghi..
Smaakstructuur van S'Antigu van Wijnmakerij Santu Teru
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de S'Antigu van Wijnmakerij Santu Teru van de regio van Sardaigne. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met S'Antigu
Overeenkomsten die perfect werken met S'Antigu.
Originele gerechten en wijnarrangementen met S'Antigu
De S'Antigu van Wijnmakerij Santu Teru gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van braciola (zuid-italië), trofie ( pasta ) paradiso of couscous uitdrukken in een snelkookpan.
Details en technische informatie over de S'Antigu van de Wijnmakerij Santu Teru
Ontdek de druivensoort: Petit brun
Petit brun is een zwarte druivensoort die zeldzamer wordt. Hij wordt vooral aangetroffen in de Provence, waar hij één van de vele andere druivenrassen is die de reputatie van deze streek uitmaken. Hij is waarschijnlijk van Italiaanse oorsprong en wordt gebruikt om de beste rode wijnen te maken. Het staat bekend als de brun des Hautes Alpes. Om productiever te zijn, moet de wijnstok kort worden gesnoeid en ontwikkelt hij zich perfect wanneer hij goed wordt blootgesteld. In Frankrijk is Petit Brun een van de secundaire druivenrassen die in de appellations de la Palette worden gebruikt. De AOC Palette wordt beschouwd als de oudste van de Provence. De wijn gemaakt van Petit Brun is donkerrood en bijzonder tanninerijk. Het geeft aroma's af van kreupelhout en een bloemengeur. In de wijnen van Château Crémade geeft de petit brun ze een uitzonderlijke subtiliteit.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de S'Antigu van de Wijnmakerij Santu Teru zijn 2017, 2016, 2015
Informatie over de Wijnmakerij Santu Teru.
De Wijnmakerij Santu Teru maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Isola dei Nuraghi om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Isola dei Nuraghi
Het wijngebied van Isola dei Nuraghi. is gelegen in de regio van Sardaigne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Argiolas en Domaine Capichera. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Sardaigne
Sardinië, gelegen op 240 km van de westkust van het Italiaanse vasteland, is het op één na grootste eiland in de Middellandse Zee. Met een oppervlakte van ongeveer 1300 km2 is het bijna drie keer zo groot als Corsica, zijn onmiddellijke buur in het noorden, en slechts iets kleiner dan het andere grote Italiaanse eiland, Sicilië. Het eiland, dat door zijn Italiaanstalige inwoners Sardegna wordt genoemd, heeft in de loop der eeuwen aan verschillende rijken en koninkrijken behoord. Dit wordt weerspiegeld in zijn plaatsnamen, architectuur, talen en dialecten, en zijn unieke portfolio van Cuvee-druiven.
Nieuws over deze wijn
Superwijn
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD JUMBO Superwijn In wijnlanden als Frankrijk, Italië en Spanje kun je je deze zomer in de reusachtige supermarkten weer vergapen aan hun enorme wijnassortiment. Een miskoop doe je er eigenlijk nooit en de prijs is vriendelijk, mede doordat de wijn uit eigen land komt. Maar de gemiddelde kwaliteit van supermarktwijnen in Nederland is ook di ...
Geperst goud
Olijven die aan de bomen hangen, lijken wel wat op druiven. Maar dat is niet de reden dat we er zo gek op zijn. Wel dat deze vruchten ook een sap geven dat bij de juiste bereiding de neus prikkelt en de tong streelt. Wijn en olijfolie zijn vloeibaar goud en kunnen gerechten opstuwen tot ongekende culinaire hoogten. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PXHERE.COM Geperst goud Er is niet één topchef op de wereld zonder fles olijfolie in zijn keuken. Extra vierge staat er sowieso; dat is de eerste pers ...
Winter aan zee
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Ontvangst Op Scheveningen zijn ze ’s winters net zo gastvrij als ’s zomers, dus lopen we in een frisse wind van de haven naar het strand. Restaurant Waterproef aan de jachthaven hebben we al eerder bejubeld, maar we feliciteren nu gastheer Yves van Westreenen met de behaa ...
Het woord van de wijn: Dichtheid per hectare
Aantal wijnstokken per hectare. Bij eenzelfde opbrengst draagt een wijnstok met 3.000 wijnstokken per hectare veel meer trossen (per wijnstok) dan een wijnstok met 10.000 wijnstokken. De druiven zullen dus minder rijk zijn aan suiker en polyfenolen (tannines, aroma's, enz.).
