Wijnmakerij Santa GiustinaIl Superiore
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Il Superiore van Wijnmakerij Santa Giustina
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Il Superiore van Wijnmakerij Santa Giustina van de regio van Emilia-Romagna. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Il Superiore
Overeenkomsten die perfect werken met Il Superiore.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Il Superiore
De Il Superiore van Wijnmakerij Santa Giustina gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van tournedos rossini, lasagne met ricotta en spinazie of gemarineerde lamsbout met kruiden.
Details en technische informatie over de Il Superiore van de Wijnmakerij Santa Giustina
Ontdek de druivensoort: Grolleau Gris
Levendige, fruitige droge witte en rosé-wijnen om jong te drinken, met een bleekgouden tot zalm-kleurig tint en een luchtige mond; met kenmerkende aroma's van rood fruit (aardbei, rode bes), witte bloemen en frisse noten. Beleeft een mooie kwalitatieve opleving. Component van Rosé de Loire AOC, Touraine AOC en IGP Val de Loire; geteeld in Anjou en Touraine. Grijskleurige mutatie van Grolleau, een autochtoon Frans druivenras uit de Loirevallei.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Il Superiore van de Wijnmakerij Santa Giustina zijn 2014, 0
Informatie over de Wijnmakerij Santa Giustina.
De Wijnmakerij Santa Giustina maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Gutturnio om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Gutturnio
Historische DOC van de Colli Piacentini (Emilia-Romagna, 1967): signatuurblend Barbera (55-70%) en Croatina, Bonarda genaamd (30-45%) in rode wijn — helder robijnrode robe, kenmerkende wijnige aroma's van kers, rood fruit en bloemige roos, droge of halfdroge mond die de hardheid van Barbera met de zachtheid van Bonarda balanceert. Stille, kenmerkende frizzante- of Superiore-versies. Noordhelling van de Ligurische Apennijnen, koninklijke pairing met charcuterie en lokale pasta.
De wijnstreek van Emilia-Romagna
Koninkrijk van de Lambrusco: frisse, fruitige mousserende rode wijnen (braam, kers, viooltje), van gastronomisch droog tot gezellig halfdroog, perfect bij de lokale vleeswaren. Best verkochte mousserende wijn ter wereld aan de Emilia-kant (Sorbara, Grasparossa, Salamino). In het oosten, Romagna: soepele fruitige Sangiovese, Albana (Italiës 1e witte DOCG, 1987) vol en amandelig. Ook rode Gutturnio en witte Pignoletto.
Het woord van de wijn: Coöperatieve kelder
Een collectieve productiestructuur waarbij wijnbouwers zijn aangesloten om hun druiven te bundelen, tot wijn te verwerken en de afzet ervan te verzekeren.
