Wijnmakerij SandemanFino Sherry
Wijn zacht natuurlijk
In de mond is deze wijn zacht natuurlijk. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met aperitief en versnaperingen, sterke kaas of gesudderd vlees.
Smaakstructuur van Fino Sherry van Wijnmakerij Sandeman
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Fino Sherry van Wijnmakerij Sandeman van de regio van Andalousie. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Fino Sherry van Wijnmakerij Sandeman van de regio van Andalousie. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Fino Sherry
Overeenkomsten die perfect werken met Fino Sherry.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Fino Sherry
De Fino Sherry van Wijnmakerij Sandeman gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert, sterke kaas of aperitief en versnaperingen zoals recepten van ultrasnel en toch zo licht..., crème brûlée met parmezaanse kaas of dadels met spek.
Details en technische informatie over de Fino Sherry van de Wijnmakerij Sandeman
Ontdek de druivensoort: Soreli
Aromatische, gestructureerde witte wijnen met een bleekgouden kleur, een volle mond met behouden zuurgraad; met kenmerkende aroma's van wit steenfruit (appel, peer), witte bloemen en minerale noten die doen denken aan Friulano. Productief en ziekteresistent. Geteeld in Noord-Italië voor biologische en duurzaam beheerde wijngaarden. Italiaans wit hybride druivenras verkregen in 2006 aan de Universiteit van Udine, een ziekteresistente kruising met Tocai Friulano.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Fino Sherry van de Wijnmakerij Sandeman zijn 2010, 2011, 2005, 0 en 2007.
Informatie over de Wijnmakerij Sandeman.
De Wijnmakerij Sandeman maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 69 wijnen te koop in de regio van Fino Sherry om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Fino Sherry
Droge, bleke stijl uit Jerez (Palomino, volledige biologische rijping onder flor): exclusieve Palomino als kenmerkende gefortificeerde droge witte druif — bleke kleur, levendig en delicaat boeket met een licht amandel-noot van vers deeg, wilde kruiden en zoute mineraliteit, lichte, droge en geciseleerde mond, frisse amandelnoot in de afdronk. Flor-rijping minimaal 2 jaar, doorgaans 4–7 jaar in solera. 15–18% alcohol, de identiteit van de levende sluier.
De wijnstreek van Andalousie
Droog, zonovergoten Zuid-Spanje, werelds bakermat van versterkte en oxidatieve wijnen. Sherry uit Jerez is de handtekening: Palomino Fino onder florsluier geeft levendige, ziltige Fino met tonen van amandel, gist, groene appel en een scherpe jodiumrand; mariene Manzanilla (Sanlúcar); ongesluierde Oloroso in grootse oxidatie (walnoot, karamel, tabak). Pedro Ximénez uit Montilla-Moriles: intens donkerzoet (vijg, rozijn, koffie, melasse). Ook muskaat-Málaga.
Het woord van de wijn: Stevig
Een goed gestructureerde wijn, rijk aan tannines en waarschijnlijk goed te bewaren.
