Wijnmakerij San Silvestro - Orocolato Appassimento Barbera Passito

Wijnmakerij San SilvestroOrocolato Appassimento Barbera Passito

3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)
De proevers waardeerden deze wijn in het algemeen.
De Orocolato Appassimento Barbera Passito van de Wijnmakerij San Silvestro is een sweet wijn van de van Piémont..
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of milde kaas.

Details en technische informatie over de Orocolato Appassimento Barbera Passito van de Wijnmakerij San Silvestro

Druivenrassen
Regio/Beroep
Wijn stijl
Allergenen
Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Chambourcin

Chambourcin noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhône-Alpes vallei). Het is een variëteit die het resultaat is van een kruising van dezelfde soort (interspecifieke hybridisatie). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en middelgrote druiven. Chambourcin noir is te vinden in verschillende wijngaarden: Rhône-vallei, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Provence & Corsica.

Laatste jaargangen van deze wijn

Orocolato Appassimento Barbera Passito - 2018
In de top 100 van van Piémont wijnen
Gemiddelde score: 3.71110.50

De beste jaargangen van de Orocolato Appassimento Barbera Passito van de Wijnmakerij San Silvestro zijn 2018

Informatie over de Wijnmakerij San Silvestro.

Het domein biedt 100 verschillende wijnen aan.
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Dit domein maakt deel uit van de Costa di Bussia.
Het staat in de top 45 van de beste landgoederen in de regio.
Het bevindt zich in Piémont.

De Wijnmakerij San Silvestro maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 116 wijnen te koop in de regio van Piémont om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top wijn Piémont
In de top 50000 van van Italië wijnen
In de top 8500 van van Piémont wijnen
In de top 6500 van sweet wijnen
In de top 300000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Piémont

Piemonte (Piemonte) heeft een ongeëvenaarde plaats onder de beste wijngebieden ter wereld. Het ligt in het noordwesten van Italië en is de thuisbasis van meer DOCG-wijnen dan enige andere Italiaanse regio, waaronder bekende en gerespecteerde namen als Barolo, Barbaresco en Barbera d'Asti. Hoewel beroemd om zijn strenge, tanninerijke, florale rode wijnen gemaakt van Nebbiolo, is het grootste succesverhaal van Piemonte in het afgelopen decennium de Moscato d'Asti geweest, een zoete, mousserende witte wijn. Piemonte ligt, zoals de naam al aangeeft, aan de voet van de westelijke Alpen, die de noord- en westkant ervan omsluiten en een natuurlijke, geduchte grens vormen met de Provence in Frankrijk.

Nieuws over deze wijn

Vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnmayonaise)

Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Misschien niet voor de hand liggend. Maar een Nebbiolo zonder houtrijping – bijvoorbeeld de Langhe Nebbiolo van Albert Heijn – gaat heel goed samen met de klassieker vi ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Zoete ontdekking

Het was in 2003 dat Silvio Bragagnolo, wijnmaker in de Piemonte (Noord-Italië), zijn eerste passito maakte: intens geconcentreerde, zoete wijn, gemaakt van gedroogde druiven. Al 20 jaar stort hij zich volledig op deze passitowijnen. Dit jaar won hij met zijn passito van gewürztraminer niet alleen de Grand Gold-medaille, maar ook de titel International Revelation Sweet Wine op het gerenommeerde Concours Mondial de Bruxelles. De juryleden waren het erover eens dat dit qua zoete wijn voor hen de ‘o ...

Het woord van de wijn: Dubbele magnum (of Marie-Jeanne)

Fles met een inhoud van 3 liter.

Andere wijnen van Wijnmakerij San Silvestro

Bekijk alle Wijnmakerij San Silvestro wijnen

Andere wijnen van de regio van Piémont.

Bekijk de beste wijnen van Piémont.

Andere soortgelijke wijnen van sweet

Bekijk de beste wijnen sweet van Piémont.