Wijnmakerij San PatrignanoAvi
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Avi van Wijnmakerij San Patrignano
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Avi van Wijnmakerij San Patrignano van de regio van Emilia-Romagna. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Avi van Wijnmakerij San Patrignano van de regio van Emilia-Romagna. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Avi
Overeenkomsten die perfect werken met Avi.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Avi
De Avi van Wijnmakerij San Patrignano gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van biggen schouder met smeltende gebakken appels, pasta zalm - verse room of douez battata met kardoen (marokkaans lamsstoofpotje).
Details en technische informatie over de Avi van de Wijnmakerij San Patrignano
Ontdek de druivensoort: Sangiovese
Stevige, rechtlijnige rode wijnen met precieze zuurgraad en hoekige tannines, met aroma's van zure kers, pruim, gedroogde kruiden, leer, zwarte thee en balsamische noten. Karakteristiek bittere, hartige afdronk. Ster van Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG en Morellino di Scansano. Het meest geplante druivenras van Italië.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Avi van de Wijnmakerij San Patrignano zijn 2005, 2003, 2001, 2012 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij San Patrignano.
De Wijnmakerij San Patrignano maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Sangiovese di Romagna om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sangiovese di Romagna
Vlaggenschip-appellation van de Romagna-heuvels tussen Bologna en Rimini (Emilia-Romagna): Sangiovese signature als rode koning (≥85%) — robijnen robe met violette glans en fruitig profiel met signatuurtonen van zure kers, kers, gestoofde pruim, viooltje, kruiden, frisse tabak en amandeltoets, harmonieuze mond met lichte tannines en aangenaam bitter einde. Fluwelen reserves met hout (vanille, koffie, chocolade). DOC, klei-kalkheuvels, koningspairing met cappelletti, tortelloni, gegrild vlees.
De wijnstreek van Emilia-Romagna
Koninkrijk van de Lambrusco: frisse, fruitige mousserende rode wijnen (braam, kers, viooltje), van gastronomisch droog tot gezellig halfdroog, perfect bij de lokale vleeswaren. Best verkochte mousserende wijn ter wereld aan de Emilia-kant (Sorbara, Grasparossa, Salamino). In het oosten, Romagna: soepele fruitige Sangiovese, Albana (Italiës 1e witte DOCG, 1987) vol en amandelig. Ook rode Gutturnio en witte Pignoletto.
Het woord van de wijn: Pinenc
Zie ijzer servadou.
