Wijnmakerij San Marzano62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva
Wijn rood
Deze wijn is gemaakt van 100% druiven.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
De 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva van de Wijnmakerij San Marzano. staat in de top 10 van wijnen van Primitivo di Manduria..
Smaakstructuur van 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva van Wijnmakerij San Marzano
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva van Wijnmakerij San Marzano van de regio van Pouilles. een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva van Wijnmakerij San Marzano van de regio van Pouilles. vaak soorten aroma's van crème, hazelnoot of plant en soms ook aroma's van gefermenteerd (gist), onderhout of evolutie (veroudering).
Lekker eten en wijn proeven met 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva
Overeenkomsten die perfect werken met 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva.
Originele gerechten en wijnarrangementen met 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva
De 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva van Wijnmakerij San Marzano gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van elzasser bäckeoffe, geitenkaas en spinazie lasagne of gemarineerde lamskoteletjes (honing, worcestershiresaus, olijfolie).
Details en technische informatie over de 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva van de Wijnmakerij San Marzano
Ontdek de druivensoort: Primitivo
Uit Kroatië, waar het crljenak kastelanski of pribidrag wordt genoemd. Volgens genetische analyses van professor Carole Meredith van de universiteit van Californië in Davis (VS) is deze soort verwant met de Kroatische plavac mali en Zinfandel. Hij wordt ook aangetroffen in Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Chili, Brazilië, Duitsland, Bulgarije, Albanië, Italië onder de naam Primitivo, Malta, Griekenland, Portugal en tot op zekere hoogte Kroatië. In de Verenigde Staten (Californië) is het een van de meest aangeplante variëteiten, die in de jaren 1830 ruim vóór Primitivo werd geïntroduceerd. In Frankrijk is hij in de officiële catalogus van de wijnstokrassen ingeschreven op de A1-lijst onder de naam Primitivo.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva van de Wijnmakerij San Marzano zijn 2010, 1962, 2016, 2015 en 2014.
Informatie over de Wijnmakerij San Marzano.
De Wijnmakerij San Marzano maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 102 wijnen te koop in de regio van Primitivo di Manduria om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Primitivo di Manduria
Het wijngebied van Primitivo di Manduria. is gelegen in de regio van Pouilles van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Terre di San Vincenzo en Domaine Il Pumo. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Pouilles
Puglia (Apulië voor veel Engelstaligen) is een lange, slanke wijnstreek in de uiterste zuidoosthoek van de "laars" van Italië. Om de analogie met de schoen te gebruiken die vaak wordt gebruikt om de vorm van Italië te illustreren, strekt Apulië zich uit van de punt van de hiel tot halverwege de kuit, waar de uitloper van het schiereiland Gargano uitsteekt in de Adriatische Zee. De hak (het schiereiland Salento) beslaat de zuidelijke helft van de regio en is van groot belang voor de identiteit van Puglia. Er zijn niet alleen culturele en geografische verschillen met Noord-Puglia, maar ook de wijnen zijn anders.
Nieuws over deze wijn
Zo vader, zo dochter
Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...
Tribidrag
Primitivo en zinfandel zijn in wezen dezelfde druif. Ze stammen af van een Kroatische variëteit met de naam tribidrag. In de loop der eeuwen hebben Tribidrags nazaten natuurlijk een eigen identiteit ontwikkeld. Als druif en als wijn. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST Tribidrag De oermoeder van primitivo en zinfandel Over van alles wordt gevochten, ook over de herkomst van een druivenras. De zoektocht naar de oerouders van primitivo en zinfandel leest als De naam van de roos van Umberto Eco. Weli ...
Amazone Amarone
Zoals bij veel geschiedenisverhalen is het niet met zekerheid te zeggen of het waar is. Maar het verhaal gaat dat een van de grootste rode wijnen van Italië is ontstaan door vergeetachtigheid in de wijnkelder. We hebben het over Amarone della Valpolicella. Een feestelijke dinerwijn. Met de kracht en het karakter van de Griekse amazones! -TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK Amazone Amarone Net zoals de ontdekking van de post-its kunnen we waarschijnlijk ook bij Amarone spreken van een g ...
Het woord van de wijn: Reservewijn (champagne)
Oudere wijnen, bewaard in vaten of gerijpt in hout in sommige huizen, of bewaard in magnums bij Bollinger. Een klein percentage van deze wijnen wordt gebruikt in de assemblage van niet-vintage cuvées om de aromatische complexiteit te vergroten.
