Wijnmakerij San Juan de la VaqueriaEl Vino de Casa Cabernet Sauvignon
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
De El Vino de Casa Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij San Juan de la Vaqueria. staat in de top 10 van wijnen van Coahuila..
Smaakstructuur van El Vino de Casa Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij San Juan de la Vaqueria
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de El Vino de Casa Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij San Juan de la Vaqueria van de regio van La Laguna. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met El Vino de Casa Cabernet Sauvignon
Overeenkomsten die perfect werken met El Vino de Casa Cabernet Sauvignon.
Originele gerechten en wijnarrangementen met El Vino de Casa Cabernet Sauvignon
De El Vino de Casa Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij San Juan de la Vaqueria gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van zeeduivel à la sétoise, lamskoteletjes gemarineerd met kruiden of bloemkool croque-monsieur.
Details en technische informatie over de El Vino de Casa Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij San Juan de la Vaqueria
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de El Vino de Casa Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij San Juan de la Vaqueria zijn 2017, 2012, 2011, 2016 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij San Juan de la Vaqueria.
De Wijnmakerij San Juan de la Vaqueria maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Coahuila om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Coahuila
Het wijngebied van Coahuila. is gelegen in de regio van La Laguna van Mexico. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Bodega Los Cedros en Domaine Bodegas del Viento. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van La Laguna
De Parras Vallei is een klein wijngebied gelegen in de Sierra Madre Oriental bergen in centraal Noord-Mexico. Hoewel de Parras-vallei een rijke wijnbouwgeschiedenis heeft, is het een relatief onbekend wijnproducerend gebied op nationale en internationale schaal. De vallei speelt slechts een kleine rol in de moderne Mexicaanse wijnindustrie, aangezien 90% van de wijn van het land uit Baja California komt. De oudste wijnmakerij van Amerika - Casa Madera - is hier gevestigd, op de plaats van een jezuïetenmissie.
Nieuws over deze wijn
De wijnfraudespeurhond Don Cornwell flikt het weer
Wie die de film Sour Grapes – aanrader op Netflix! – heeft gezien, kent hem wellicht: Don Cornwell, de eigenzinnige advocaat uit Californië, die wijndetective werd en van het gevecht tegen wijnfraude zijn levenswerk heeft gemaakt. – TEKST MILAN VELD | BEELD WINEFIELD’S AUCTIONEERS / ALBERTINE DIJKEMA Elk wijnveilinghuis en iedere wijnveiling wereldwijd kan op zijn aandacht rekenen. Na jaren van toenemende wijnfraude was Cornwell een van de eersten die de handschoen oppakte. Als jonge advoc ...
Cap Classique Producers Association werkt aan nieuwe categorie
Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...
Afrika: geitenstoof met wortelen
In Ethiopië wordt deze geitenstoof gegeten met injera (een gefermenteerde pannenkoek), ik geef er liever een Marokkaanse msemmen (een platbrood) bij, omdat ik dat lekkerder vind. Het is een geliefd sjabbatgerecht in Ethiopië. Het kan namelijk ook prima urenlang op een laag vuurtje of in een matig warme oven worden bereid. – RECEPTUUR EN TEKST BIJ RECEPTEN JONAH FREUD | FOTOGRAFIE MITCHELL VAN VOORBERGEN | WIJNTIPS MARJOLEIN SCHUMAN Afrika: geitenstoof met wortelen Dit heb je nodig (4 per ...
Het woord van de wijn: Ampélographie
Studie van de wijnstok, en meer bepaald van de druivenrassen.
