Wijnmakerij Saint GayanGigondas Fontmaria
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, spel of lam.
De Gigondas Fontmaria van de Wijnmakerij Saint Gayan. staat in de top 70 van wijnen van Gigondas..
Smaakstructuur van Gigondas Fontmaria van Wijnmakerij Saint Gayan
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Gigondas Fontmaria van Wijnmakerij Saint Gayan van de regio van Côtes du Rhône. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Gigondas Fontmaria van Wijnmakerij Saint Gayan van de regio van Côtes du Rhône. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Gigondas Fontmaria
Overeenkomsten die perfect werken met Gigondas Fontmaria.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Gigondas Fontmaria
De Gigondas Fontmaria van Wijnmakerij Saint Gayan gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van rundvlees bourguignon met cookéo, aubergine moussaka met lamsvlees of obelix's berenpoot in de oven.
Details en technische informatie over de Gigondas Fontmaria van de Wijnmakerij Saint Gayan
Ontdek de druivensoort: Irsay Oliver
Verkregen in Hongarije in 1930 door Pal Kocsis door kruising van pozsonyi fehér (pressburger of witte presburg) en Csaba parel. Dit tweeledige ras komt voor in Hongarije, Oekraïne, Rusland, Slowakije (kleine Karpaten), Tsjechië (Moravië), enz. In Frankrijk is het vrijwel onbekend.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Gigondas Fontmaria van de Wijnmakerij Saint Gayan zijn 2012, 2011
Informatie over de Wijnmakerij Saint Gayan.
De Wijnmakerij Saint Gayan maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Gigondas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Gigondas
Het wijngebied van Gigondas. is gelegen in de regio van Rhône méridional van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Château de Saint Cosme en Domaine la Bouissiere. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Côtes du Rhône
De Rhônevallei is een belangrijk wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk. De rivier volgt de noord-zuidas van de Rhône over een afstand van bijna 240 km, van Lyon tot de Rhône-delta (Bouches-du-Rhône), dicht bij de Middellandse-Zeekust. Door de lengte van de vallei zijn de wijnen uit de Rhône het product van een grote verscheidenheid aan bodemtypes en mesoklimaten. De wijnbouwgebieden van de regio bestrijken zo'n grote afstand dat er een algemeen aanvaarde scheiding is tussen het noordelijke en het zuidelijke deel ervan.
Nieuws over deze wijn
Proeftijd
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Eten met port
Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...
Het woord van de wijn: Sappen
Het sap van wijndruiven (bestemd voor de wijnbereiding) is kleurloos. Het zijn de anthocyanen in de schil van de druif die het sap tijdens de maceratie kleuren.
