Wijnmakerij RosendalBarony Catalina
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Barony Catalina van de Wijnmakerij Rosendal. staat in de top 0 van wijnen van Breede River Valley..
Details en technische informatie over de Barony Catalina van de Wijnmakerij Rosendal
Ontdek de druivensoort: Calitor
Lichte, elegante rode wijnen met een bleke, zwak gekleurde robijnkleur, zachte tannines en een luchtig gehemelte met matige zuurgraad, met discrete aroma's van rood fruit en Provençaalse garriguetonen. Laag alcoholgehalte. Laat rijpend (35 dagen na Chasselas). Historisch aanbevolen in de Vaucluse en de Var, nu vrijwel uitgestorven en bewaard in enkele Provençaalse erfgoedpercelen. Autochtoon Provençaals zwart ras.
Informatie over de Wijnmakerij Rosendal.
De Wijnmakerij Rosendal maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 50 wijnen te koop in de regio van Breede River Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Breede River Valley
Grootste wijnvallei van de Western Cape in Zuid-Afrika (~40% van de wijngaarden van het land), drie districten: Worcester, Robertson, Breedekloof. Chenin Blanc witte koning: vol en fruitig met witte appel, peer, perzik, honing en minerale toets, ronde en lange mond — soepel, van droog tot halfzoet. Frisse Colombard, levendige Sauvignon, volle Chardonnay. Zonnige Shiraz (braam, peper), stevige Cabernet, fruitige Pinotage.
De wijnstreek van Western Cape
Bakermat van de Zuid-Afrikaanse wijn. Kenmerkende Chenin Blanc (Steen, 20%) in volle, frisse witte wijnen met kweepeer, gele appel, honing, acaciabloem, van knapperig droog tot zoet. Scherpe, jodiumrijke Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), evenwichtige Chardonnay. Rode wijnen: emblematische Pinotage met geroosterde aroma's (koffie, pruim, rook), stevige Cabernet, kruidige Syrah.
Het woord van de wijn: Late oogst
Een naam die van oudsher in de Elzas wordt gebruikt, verwijst naar druiven die tijdens de overrijping worden geoogst voor de productie van zoete en stroperige wijnen.
