De Cave du Roi Dagobert van Elzas

Cave du Roi Dagobert
Het domein biedt 102 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 269 van domeinen van Elzas.
Het bevindt zich in Elzas.
Kom meer te weten over Cave du Roi Dagobert. op Twitter

De Cave du Roi Dagobert is een van de gebieden om te volgen in Alsace.. Het biedt 102 wijnen te koop in de regio van Elzas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Dagobert? De Merovingische koning had een paleis en wijngaarden in dit gebied ten noorden van de wijnroute, op ongeveer twintig kilometer van Straatsburg. De in 1952 opgerichte coöperatie van Traenheim omvat 960 ha en heeft ongeveer 250 leden, wat hen niet belet een reeks terroirwijnen aan te bieden. Ze werkt samen met de Cave de Turckheim.

Top van de beste wijnen van de Cave du Roi Dagobert.

Op zoek naar de beste Cave du Roi Dagobert wijnen in Elzas van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Cave du Roi Dagobert. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Cave du Roi Dagobert wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Cave du Roi Dagobert.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Cave du Roi Dagobert

Wijnen bruisend van Cave du Roi Dagobert gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van garnalen in rode saus, kokosnoot kip en curry of kabeljauw accras.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave du Roi Dagobert

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Cave du Roi Dagobert. vaak soorten aroma's van citrus, groene appel of peer en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of appels. In de mond is de bruisend wijn van de Cave du Roi Dagobert. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Cave du Roi Dagobert

  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.27/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Cave du Roi Dagobert

  • Pinot Blanc
  • Auxerrois
  • Pinot Noir
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Elzas

De Elzas, gelegen in het uiterste noordoosten van Frankrijk, onderscheidt zich van andere Franse wijnstreken door zijn sterke Frans-Duitse invloeden. Deze invloeden zijn het resultaat van een heen en weer geslinger tussen Duitse en Franse soevereiniteit gedurende de laatste paar eeuwen. Ze zijn niet alleen terug te vinden in de architectuur en de cultuur van de Elzas, maar ook in de wijnen. Elzaswijnen worden geproduceerd onder drie hoofdbenamingen: Alsace en Alsace Grand Cru voor stille witte wijnen (zoet en droog), en Crémant d'Alsace voor mousserende wijnen.

Bijna alle wijnen die in deze streek worden geproduceerd, vallen onder een van deze drie appellations. Grand Cru-wijnen uit de Elzas worden geproduceerd op één van de 51 bevoorrechte wijngaarden die over de hele lengte van de streek verspreid liggen. De Elzas is het enige Franse wijngebied dat aanzienlijke hoeveelheden Riesling en Gewurztraminer produceert. Deze twee druivenrassen worden meer geassocieerd met Duitse wijnen en herinneren aan de geschiedenis van de Elzas.

De grote wijnen wit van Cave du Roi Dagobert.

Food and wine pairing met een wit wijn van Cave du Roi Dagobert

Wijnen wit van Cave du Roi Dagobert gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van zuurkool uit de zee in een braadpan, gesneden tonijn met tomatensaus of californische sushi (omgekeerde maki).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave du Roi Dagobert

Op de neus onthult de wit wijn van de Cave du Roi Dagobert. vaak soorten aroma's van perzik, mineraal of abrikoos en soms ook aroma's van tropisch, ananas of olie. In de mond is de wit wijn van de Cave du Roi Dagobert. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Cave du Roi Dagobert

  • 2008met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Cave du Roi Dagobert

  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Pinot Blanc
  • Sylvaner
  • Muscat Blanc

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen rood van Cave du Roi Dagobert.

Food and wine pairing met een rood wijn van Cave du Roi Dagobert

Wijnen rood van Cave du Roi Dagobert gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, wild of gevogelte zoals recepten van filet mignon van kalfsvlees met cider, eendenboutjes met honing of eieren in meurette.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave du Roi Dagobert

In de mond is de rood wijn van de Cave du Roi Dagobert. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Cave du Roi Dagobert

  • 2016met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.34/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Cave du Roi Dagobert

  • Pinot Noir
  • Gamay

Het woord van de wijn: Lightning

Vat met grote inhoud.

De grote wijnen rose van Cave du Roi Dagobert.

Food and wine pairing met een rose wijn van Cave du Roi Dagobert

Wijnen rose van Cave du Roi Dagobert gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kip met rijst voor cookeo robot, spaghetti carbonara of konijn met pruimen op mijn grootmoeders wijze.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Cave du Roi Dagobert

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Wite muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

De grote wijnen sweet van Cave du Roi Dagobert.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Cave du Roi Dagobert

Wijnen sweet van Cave du Roi Dagobert gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, pikant eten of champignon zoals recepten van groente planter, kip massala of hertenvlees bourguignon.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave du Roi Dagobert

In de mond is de sweet wijn van de Cave du Roi Dagobert. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Cave du Roi Dagobert

  • 2009met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.85/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Cave du Roi Dagobert

  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Riesling

Het woord van de wijn: Aanval

Eerste indrukken nadat de wijn in de mond is gestopt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Cave du Roi Dagobert.

Plant u een wijnroute in de van Elzas? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Cave du Roi Dagobert.

Ontdek de druivensoort: Gewurztraminer

Gewurztraminer rosé is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze variëteit wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Gewurztraminer rosé is te vinden in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuidwest.

Nieuws over Cave du Roi Dagobert en de wijnen van de streek

Suikerbommetje

Suikerbommetje De extreem geurige, geparfumeerde, bloemige aroma’s maken de muskaatstijl onmiddellijk herkenbaar. Een van de druivensoorten uit de muscat-familie binnen de Vitis vinifera is deze muscat ottonel. De druif is bekend van droge wijnen uit de Elzas en Hongarije met een lichte, groengele kleur en die karakteristieke muskaataroma’s. Ze zijn over het algemeen iets frisser en droger dan wijnen van de bekendere gele muskaat. Beroemd en smeltend op de tong zijn de laat geoogste, zoete (dess ...

Voorwoord van Petri

La vie en rose, wie wil dat nou niet? Wij van WINELIFE wel, daarom is roze het thema van deze editie. Magda van der Rijst en profproever Tim van der Slik vulden daarom het glaswerk met vele tinten biologische rosé uit heel Europa.  Meer pinkpower komt van Eric Kuster, de oprichter van het AIX Rosé-imperium in de Provence.  Maar rosé is niet de enige voorjaarswijn. Lees in de Koopgids van Evelijn van Heuven over de verfijnde en frisse wijnen uit de Elzas. Dit bijzondere gebied is misschien net te ...

Grensoverschrijdend Elzas

In de Elzas is het goed toeven. De streek combineert het beste van twee werelden, of eigenlijk, van twee landen. Ook als het om wijn gaat. De streek ligt in Frankrijk, maar doet toch ook erg Duits aan. Hoe zit dat precies? En wat voor wijnen kun je dan verwachten? Tekst: Evelijn van Heuven | Beeld: Wijnen van Trimbach De Elzas ligt in het noordoosten van Frankrijk, genesteld tussen de Vogezen en de Rijn, én grenzend aan Duitsland en Zwitserland. De streek heeft wel iets van een sprookjeswereld. ...

Het woord van de wijn: Lightning

Vat met grote inhoud.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Elzas