Wijnmakerij Roche MereEspirit du Mistral Rosé
Wijn rose
In de mond is deze wijn rose. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
Smaakstructuur van Espirit du Mistral Rosé van Wijnmakerij Roche Mere
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Espirit du Mistral Rosé van Wijnmakerij Roche Mere van de regio van Provence. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Espirit du Mistral Rosé
Overeenkomsten die perfect werken met Espirit du Mistral Rosé.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Espirit du Mistral Rosé
De Espirit du Mistral Rosé van Wijnmakerij Roche Mere gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van quiche met gemengde groenten, eenvoudige zeevruchten gratin of quiche met tonijn, paprika en tomaat.
Details en technische informatie over de Espirit du Mistral Rosé van de Wijnmakerij Roche Mere
Ontdek de druivensoort: Carcajolo blanc
Levendige, frisse witte wijnen om jong te drinken, met een bleekgouden kleur, luchtig gehemelte en behouden zuurgraad, met discrete aroma's van citrus, witte bloemen en frisse mediterrane noten. Vaak versneden in lokale Corsicaanse witte wijnen. Geteeld op enkele hectares in de Corse-du-Sud, onderwerp van behoudende aanplantingen als kostbaar getuige van het ampelografisch erfgoed van het eiland. Witschillige mutatie van Carcajolo noir, een zeldzaam Corsicaans druivenras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Espirit du Mistral Rosé van de Wijnmakerij Roche Mere zijn 2018
Informatie over de Wijnmakerij Roche Mere.
De Wijnmakerij Roche Mere maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Coteaux d'Aix-en-Provence om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Coteaux d'Aix-en-Provence
Provençaalse AOC tussen Durance, Rhône, Middellandse Zee en Sainte-Victoire, 70% rosés. Frisse, fruitige rosés met kenmerkende tonen van aardbei, pompelmoes, witte perzik, bloemen en een garrigue-toets, strak en dorstlessend gehemelte — het zonnige Provençaalse aperitief. Soepele rode wijnen van Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre en Cabernet Sauvignon (kruiden, dichtheid, structuur). Witte wijnen Rolle (Vermentino) en Clairette, weids met witte bloemen.
De wijnstreek van Provence
Wereldhoofdstad van de droge, verfijnde rosé (~90% van de productie). Bleke rozenblaadjeskleur, delicate neus van vers rood fruit (aardbei, framboos, aalbes), citrus (roze pompelmoes), witte bloemen en een minerale toets, strak en dorstlessend gehemelte — het mediterrane aperitief bij uitstek. Assemblages van Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren en Mourvèdre. Vlezige Bandol-rode wijnen van Mourvèdre (leer, garrigue, bewaarbaar), rechtlijnige witte Cassis.
Het woord van de wijn: Petite arvine
Een oude witte druivensoort uit de Valais (Zwitserland), die gerenommeerde wijnen voortbrengt die geschikt zijn om te rijpen. De wijnen zijn wijnachtig en worden ondersteund door een sterke levendigheid, en geven blijk van een fijne zilte toets, de handtekening van deze variëteit. Petite Arvine wijnen kunnen droog, mals of gemaakt zijn van verdorde druiven van late oogst. Syn.: arvine.
