De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van South om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Riversong wijnen in South van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Riversong. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Riversong wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rose van Wijnmakerij Riversong gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van rundvlees bourguignon met cookéo, döner kebab of eendenborst met geitenkaas en lokale ham.
De Malleco-vallei is een wijngebied in het zuiden van Chili, gelegen op ongeveer 540 kilometer (340 mijl) ten zuiden van de hoofdstad, Santiago, in de provincie Malleco. De regio is bijzonder uitdagend voor wijnmakers vanwege het marginale klimaat, de hoge neerslag en het korte groeiseizoen, maar de frisse, knisperende wijnen die hier worden gemaakt van Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Noir beginnen internationale aandacht te trekken. De wijnindustrie in de Malleco-vallei staat nog in de kinderschoenen, en er zijn hier minder dan 40 hectare (100 acres) wijngaarden. De meeste wijngaarden liggen rond de stad Traiguén, iets ten zuiden van de Bío Bío-vallei; een groot deel ervan behoort toe aan het wijnhuis Viña Aquitania in de Maipo-vallei.
Het koude klimaat van deze streek is het uiterste van wat geschikt is voor de wijnbouw, en het relatief korte groeiseizoen beperkt de variëteiten die de telers in de Malleco-vallei kunnen planten. De hoge neerslag - 1. 300 millimeter (51 inch) per jaar - is een verre schreeuw van de semi-aride Cabernet Sauvignon-landen van Noord-Chili, zoals Aconcagua, of de warmere, drogere delen van de Central Valley-regio, en telers moeten dienovereenkomstig plannen. Positief is dat de wijngaarden meer zonuren krijgen dan in noordelijker streken, en dat de nachten aanzienlijk koeler zijn dan de dagen.
Deze dagelijkse temperatuurschommelingen vertragen de rijping van de druiven en als gevolg daarvan hebben de wijnen uit de Malleco-vallei een frisse, pittige zuurgraad die het karakter van de variëteit aanvult.
Wijnen rood van Wijnmakerij Riversong gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van navarijn van lam, quiche met tartiflette of gekonfijte lamsschouder.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Riversong. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Riversong. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Wijnen wit van Wijnmakerij Riversong gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van paupiettes met tomatensaus, lasagne met prei en zalm of quiche met geitenkaas en spek.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Riversong. vaak soorten aroma's van onderhout, gefermenteerd (gist) of plant en soms ook aroma's van bebost, fruit (van fruitbomen) of specerijen. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Riversong. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Moelleux- en liquoreuxwijnen worden gekenmerkt door de aanwezigheid van restsuikers (natuurlijke suikers in de druiven), die niet door de gisten in alcohol worden omgezet. De gisting wordt gestopt door koude en door toevoeging van zwaveldioxide (zwavel).
Plant u een wijnroute in de van South? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Riversong.
Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.
De Breede Rivier Vallei is onderdeel van de fameuze Kaapse wijnlanden in Zuid-Afrika. Kenners prijzen de nog redelijk onbekende vallei om het terroir en de wijnen die er vandaan komen. Een kennismaking met de futuristisch ogende fotografische parel. BOSJES: een working farm uit 1790, bekroond met belangrijke architectuurprijzen en thuis van een van de beste sommeliers van Afrika. Een veelzijdige lifestylebestemming in een adembenemende omgeving. – TEKST MARJOLEIN WESTERTERP | BEELD PETER B ...
De Breede Rivier Vallei is onderdeel van de fameuze Kaapse wijnlanden in Zuid-Afrika. Kenners prijzen de nog redelijk onbekende vallei om het terroir en de wijnen die er vandaan komen. Een kennismaking met de futuristisch ogende fotografische parel. BOSJES: een working farm uit 1790, bekroond met belangrijke architectuurprijzen en thuis van een van de beste sommeliers van Afrika. Een veelzijdige lifestylebestemming in een adembenemende omgeving. – TEKST MARJOLEIN WESTERTERP | BEELD PETER B ...
De Breede Rivier Vallei is onderdeel van de fameuze Kaapse wijnlanden in Zuid-Afrika. Kenners prijzen de nog redelijk onbekende vallei om het terroir en de wijnen die er vandaan komen. Een kennismaking met de futuristisch ogende fotografische parel. BOSJES: een working farm uit 1790, bekroond met belangrijke architectuurprijzen en thuis van een van de beste sommeliers van Afrika. Een veelzijdige lifestylebestemming in een adembenemende omgeving. – TEKST MARJOLEIN WESTERTERP | BEELD PETER B ...
Moelleux- en liquoreuxwijnen worden gekenmerkt door de aanwezigheid van restsuikers (natuurlijke suikers in de druiven), die niet door de gisten in alcohol worden omgezet. De gisting wordt gestopt door koude en door toevoeging van zwaveldioxide (zwavel).
