Wijnmakerij ReservadoPaso Los Valles Carmenere
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
Smaakstructuur van Paso Los Valles Carmenere van Wijnmakerij Reservado
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Paso Los Valles Carmenere van Wijnmakerij Reservado van de regio van Central Valley. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Paso Los Valles Carmenere
Overeenkomsten die perfect werken met Paso Los Valles Carmenere.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Paso Los Valles Carmenere
De Paso Los Valles Carmenere van Wijnmakerij Reservado gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van rundvlees grof zout, tagliatelle met garnalen of gebakken lamshart.
Details en technische informatie over de Paso Los Valles Carmenere van de Wijnmakerij Reservado
Ontdek de druivensoort: Carmenère
Carménère is een druivensoort van oorsprong uit Bordeaux. Hij is het resultaat van een kruising tussen Cabernet Franc en Gros Cabernet. In Frankrijk beslaat hij slechts een tiental hectaren, maar hij wordt ook geteeld in Chili, Peru, de Andes, Californië, Italië en Argentinië. De bladeren van de carmenere zijn glanzend en omgekruld. De bessen zijn rond en middelmatig groot. Carménère is gevoelig voor grijsrot, vooral in de natte herfst. Hij kan ook blootstaan aan het risico van afvloeiing door het klimaat, waardoor het belangrijk is hem te telen op arme grond en in warme gebieden. Carménère wordt geassocieerd met een gemiddelde tweede rijpingsperiode. Dit ras heeft slechts één goedgekeurde kloon, 1059. Hij kan worden gevinifieerd met Cabernet Sauvignon en Merlot. Hij levert een rijke, sterk gekleurde wijn op, die karakter krijgt in combinatie met andere druivensoorten.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Paso Los Valles Carmenere van de Wijnmakerij Reservado zijn 2018, 2017, 2019
Informatie over de Wijnmakerij Reservado.
De Wijnmakerij Reservado maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 87 wijnen te koop in de regio van Central Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Central Valley
De Centrale Vallei (El Valle Central) van Chili is qua volume een van de belangrijkste wijngebieden in Zuid-Amerika. Het is ook een van de grootste wijngebieden, dat zich uitstrekt van de Maipo-vallei (net ten zuiden van Santiago) tot het zuidelijke uiteinde van de Maule-vallei. Dit is een afstand van bijna 400 km en bestrijkt een aantal verschillende klimaattypes. Het wijngebied Central Valley wordt gemakkelijk (en vaak) verward met de geologische Central Valley, die meer dan 1000 km noord-zuid loopt tussen de kustketens van de Stille Oceaan en de lage Andes.
Het woord van de wijn: Sarment
Wijnstokspruit van het jaar.
