Reif Estate WineryKiln Dried Cabernet

Wijn rood van Niagara-on-the-Lake van Ontario van Canada

4.1

(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)

De proevers beschouwen deze wijn als een van de beste uit de streek.

De Kiln Dried Cabernet van de Reif Estate Winery is een rood wijn van de van Niagara-on-the-Lake. van Ontario.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.

Smaakstructuur van Kiln Dried Cabernet van Reif Estate Winery

Slight		Krachtig
Flexibel		Tannine
Droog		Zacht
Sweet		Zuur

In de mond is de Kiln Dried Cabernet van Reif Estate Winery van de regio van Ontario. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

Wijnaroma's en olfactorische analyse

Bebost

tabak, caramel

Onderhout

leer

Op de neus onthult de Kiln Dried Cabernet van Reif Estate Winery van de regio van Ontario. vaak soorten aroma's van tabak, druif of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van onderhout, bebost of gedroogd fruit.

Lekker eten en wijn proeven met Kiln Dried Cabernet

Overeenkomsten die perfect werken met Kiln Dried Cabernet.

Originele gerechten en wijnarrangementen met Kiln Dried Cabernet

De Kiln Dried Cabernet van Reif Estate Winery gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van feijoada ( portugese cassoulet ), gebraden lamsvlees met tijm of pasta met kip en kerrie.

Details en technische informatie over de Kiln Dried Cabernet van de Reif Estate Winery

Domein

Druivenrassen

Regio/Beroep

Groot wijngebied

Land

Wijn stijl

Alcohol

14.9°

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon

Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Laatste jaargangen van deze wijn

Kiln Dried Cabernet - 2015

In de top 100 van van Niagara-on-the-Lake wijnen

Gemiddelde score: 4.3

Kiln Dried Cabernet - 2009

In de top 100 van van Niagara-on-the-Lake wijnen

Gemiddelde score: 3.7

De beste jaargangen van de Kiln Dried Cabernet van de Reif Estate Winery zijn 2015, 2009

Informatie over de Reif Estate Winery.

Het domein biedt 67 verschillende wijnen aan.

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.

Het staat in de top 20 van de beste landgoederen in de regio.

Het bevindt zich in Niagara-on-the-Lake. in de regio van Ontario.

De Reif Estate Winery maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 55 wijnen te koop in de regio van Niagara-on-the-Lake om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

In de top 3500 van van Canada wijnen

In de top 150 van van Niagara-on-the-Lake wijnen

In de top 200000 van rood wijnen

In de top 300000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Niagara-on-the-Lake

Niagara-on-the-Lake is een regionale VQA-benaming in Ontario, Canada, gelegen aan de zuidelijke oever van Lake Ontario en aan drie zijden omgeven door water. Het produceert de grootste hoeveelheid ijswijn ter wereld, meer dan de thuisbasis van de stijl, Duitsland. Riesling, Cabernet Franc en Vidal zijn op grote schaal aangeplant voor deze stijl. In deze regio zijn ongeveer 20 wijnmakerijen werkzaam en grote internationale producenten zoals Inniskillin, Jackson Triggs en Peller Estate zijn samen verantwoordelijk voor het merendeel van de Canadese ijswijnen die in het buitenland worden verkocht.

De wijnstreek van Ontario

Ontario is de dichtstbevolkte en productiefste wijnproducerende provincie van Canada. De reeds lang gevestigde wijnindustrie is geconcentreerd rond de Grote Meren Erie en Ontario, waar het continentale klimaat sterk wordt getemperd door grote watermassa's. Het merendeel van de in Ontario geproduceerde wijnen zijn droge tafelwijnen (ongeveer 60% wit en 40% rood). Ze worden hoofdzakelijk gemaakt van Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, en Pinot Noir.

Nieuws over deze wijn

De kracht van koel

Het is niet te missen, de klimaatveranderingen hebben grote invloed op hoe wijn gemaakt wordt. Waar in sommige gebieden de druiven bijkans verbranden, genieten andere de voordelen van de opwarming van de aarde. Welkom in de coolste wijnstreken ter wereld. – TEKST PETRI HOUWELING | BEELD REDACTIE De kracht van koel Alle veranderingen brengen uitdagingen met zich mee, en vooral voor de wijnboer van vandaag. Die moet werken in een alsmaar heter wordend klimaat en zal op zoek moeten naar ander ...

De kracht van koel

Laat lekker rijpen

Laat lekker rijpen De druif riesling is klein en rond met een vrij dikke schil. De kleur varieert van heldergroen als hij jong is tot goudgeel met bruinrode vlekjes, als ware het een bejaard persoon. Hij doet het rustig aan tijdens de groei en is pas laat rijp, in Europa rond oktober. Door zijn hoge zuren heeft hij als geen ander rijpingspotentieel. Na een paar jaar verandert de bleke kleur van de frisse wijn in strogeel en ontstaan complexe kruidige en zoete smaken met aardse aroma’s (har ...