Wijnmakerij RazaPinot Gris
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, magere vis of zeevruchten.
Smaakstructuur van Pinot Gris van Wijnmakerij Raza
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Pinot Gris van Wijnmakerij Raza van de regio van La Rioja. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Pinot Gris
Overeenkomsten die perfect werken met Pinot Gris.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Pinot Gris
De Pinot Gris van Wijnmakerij Raza gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of magere vis zoals recepten van snoek quenelles met kreeften bisque saus, quiche met blokjes ham van nanie of kabeljauw (of skrei) met sinaasappel.
Details en technische informatie over de Pinot Gris van de Wijnmakerij Raza
Ontdek de druivensoort: Pinot gris
Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.
Informatie over de Wijnmakerij Raza.
De Wijnmakerij Raza maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 26 wijnen te koop in de regio van Famatina om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Famatina
Famatina is een afgelegen, droge en stoffige riviervallei in de uitlopers van de Andes in de streek La Rioja in Argentinië. Torrontés is veruit de belangrijkste druivensoort die in Famatina is aangeplant, en produceert frisse, aromatische witte wijnen. De alomtegenwoordige Malbec produceert ook uitstekende wijnen in de regio, net als Bonarda, Cabernet Sauvignon en Sauvignon Blanc. Het kleine stadje Famatina en het iets grotere stadje Chilecito zijn de thuisbasis van de ongeveer 500 kleine familie wijngaarden van de regio.
De wijnstreek van La Rioja
Rioja is een wijngebied gelegen aan de voet van het Andesgebergte in het westen van Argentinië, ten noorden van Mendoza en San Juan. In tegenstelling tot zijn Spaanse naamgenoot, wordt hij traditioneel geassocieerd met witte wijnen. Het bergachtige terroir van de streek is bijzonder geschikt voor het ras Torrontés Riojano, dat fruitige, zoete en aromatische witte wijnen voortbrengt. Bonarda, Syrah, Cabernet Sauvignon en Malbec groeien ook in de regio.
Nieuws over deze wijn
WINELILFE 84: We nemen je mee naar zeer uiteenlopende wijngebieden
In deze WINELIFE nemen we je weer mee naar zeer uiteenlopende wijngebieden. Lees over de beste Koopgids-wijnen afkomstig van de zonovergoten Spaanse Mesetas in Rioja. De coverdruiven van deze editie zijn afkomstig van steile vulkanische hellingen, bijvoorbeeld die van de Etna. Lees hoe ook het iconische wijnhuis Gaja hier is neergestreken om aan de vraag naar frissere wijn te voldoen. In deze editie schrijven we ook over het ziltige wit dat wordt gemaakt aan de mediterrane kust van Zuid-Frankrij ...
Spice Up your vintage wijn
Wat hebben (hele) oude Rioja’s en de Peruaanse keuken met elkaar te maken? Inderdaad, helemaal niets. Maar is het mogelijk om deze Spaanse klassiekers te drinken bij de pittige en scherpe gerechten? Ja! Tekst + beeld Petri Houweling Rioja’s uit de vorige eeuw Kariem, de man achter Le Vineur, importeur van hoogstaande Europese wijnen en Raul Lansink van restaurant Nazka organiseerden samen een bijzonder diner met als thema: de Peruaanse keuken in combinatie met vintage Rioja’s uit de vorige eeuw. ...
Spaanse wijnstreken
Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Spaanse wijnstreken. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Spaanse wijnstreken Rueda Wijnstreek schuin boven Madrid, vooral bekend door de witte druif verdejo. Die gedijt goed in de bloedhete zomers en koude winters. De wijn heeft sinds 1980 een Denominación de Origen-status (DO). Hier nog een paar DO’s die je bestelt in bodega’s (net zoals in Frankrijk een ‘Bordeaux’) Penedés Het wijngebied ten zuidwesten van Barcelona in C ...
Het woord van de wijn: Oxidatief (kweek)
Een rijpingsmethode die erop gericht is de wijn bepaalde evolutieve aroma's (gedroogd fruit, bittere sinaasappel, koffie, rancio, enz.) te geven door hem aan de lucht bloot te stellen; de wijn rijpt dan ofwel in vaten, demi-muids of ongebakken vaten, die soms in de open lucht worden bewaard, ofwel in tanks die aan de zon en aan temperatuurschommelingen zijn blootgesteld. Dit type rijping kenmerkt bepaalde natuurlijke zoete wijnen, ports en andere likeurwijnen.
