Wijnmakerij Quinta do CôttoBranco
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met aperitief en versnaperingen, magere vis of zeevruchten.
Smaakstructuur van Branco van Wijnmakerij Quinta do Côtto
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Branco van Wijnmakerij Quinta do Côtto van de regio van Duriense. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Branco
Overeenkomsten die perfect werken met Branco.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Branco
De Branco van Wijnmakerij Quinta do Côtto gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van kreeft in court-bouillon, bretzel en mauricette van ode! of spiesjes van gemarineerde witvis.
Details en technische informatie over de Branco van de Wijnmakerij Quinta do Côtto
Ontdek de druivensoort: Sacy
Levendige, strakke droge witte wijnen met een bleke kleur, slanke mond en scherpe zuurgraad, met discrete noten van citrus, groene appel, witte bloemen en mineraliteit. Ideaal profiel voor mousserende wijn-basiswijnen. Traditioneel component van Crémant de Bourgogne AOC en Saint-Pourçain AOC in de Auvergne. Autochtone Franse druif uit de Yonne (noordelijk Bourgogne) en de Allier, handtekening van Bourgondische mousserende wijnen.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Branco van de Wijnmakerij Quinta do Côtto zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Quinta do Côtto.
De Wijnmakerij Quinta do Côtto maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Douro om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Douro
Bakermat van Port: weelderige versterkte wijn met tonen van gekonfijt zwart fruit, cacao, vijg, walnoot en kruiden, van jonge fruitige Ruby tot oxidatieve amberkleurige Tawny, plus bewaarwaardige LBV en Vintage van uitzonderlijke rijping. Ook grote droge Douro DOC-rode wijnen, diep (zwartfruitige Touriga Nacional, elegante Touriga Franca, kruidige Tinta Roriz). Enkele frisse Douro-witte wijnen. Terraswijngaarden (~40.
De wijnstreek van Duriense
Portugese IGP over het Douro- en Porto-gebied (noordoost), schistbodems op duizelingwekkende terrashellingen, droog continentaal klimaat, flexibele status buiten DOC. Touriga Nacional als rode koning (300+ toegestane rassen): intens en bloemig met braam, zwarte kers, viooltje, garrigue, drop en minerale schisttoets, stevige tannines — noble Douro-embleem. Soepele Touriga Franca en kruidige Tinta Roriz als aanvulling. Frisse minerale witte wijnen en creatieve moderne mousserende.
Het woord van de wijn: Vermindering
Een fysiologisch en chemisch verschijnsel dat zich in wijn voordoet bij afwezigheid van zuurstof. De geur van reductie wordt gekenmerkt door dierlijke en soms etterige tonen die in principe verdwijnen bij beluchting. Het wordt aanbevolen gereduceerde wijnen te decanteren.
